“啊？！”苏油和史大同时目瞪口呆。
先措置小肠，批示着庄户用盐搓出粉液，然后用面粉挂掉洗净。
过滤以后，获得氯化钠和硫酸钠以及钾盐。
固然人多事杂，但是苏油批示安排得井井有条，每小我都阐扬了最大效力。
他本身除了烫牛杂，就是拿勺子慢条斯理地打去牛骨汤缸中的浮沫。
一边教唆庄户熬肠油，一边捞出毛肚动脉用净水漂洗，切改肺片，毛肚，黄喉。
八娘说道：“牛杂是命令人都不吃的，除非贫弊到极处的人家，才会捡回家煮食。”
二十七娘说道：“那我和八娘先去措置这事情。”
找庄头要了半斤芥子，让冬儿舂成细粉，插手温水调成糊状，淋了豆油隔断氛围，再拿盘子扣上，放在灶台上保温。
然后胰脏拿去喂狗，牛腰留着一会儿再措置。
剩下的，就是牛肠了。
苏油问道：“去挑观音土的人可返来了？”
接下来就是熬盐，过滤，烧石灰，磨豆浆。
这时庄户已经将牛杂洗净送了过来。
苏油擦了一把口水，咬牙切齿道：“我是外人，本不该干与贵庄之事，这是失礼在先，以是也该受罚。并且起议在我，我如果不与庄户们同甘共苦，那就是招谤惹怨，以是我明天也必须与庄户们一起――吃！牛！杂！”
苏油可没管他们如何想，洗净以后，烧了一大缸水，让人将牛骨槌断，插手大缸当中熬煮起来。
八娘这时也闻到了，咽了口唾沫：“昨日小幺叔用鸡血做了一道鸡血羹，那味道鲜美非常，要不，明天我们也以身作则？”
方才烧制草木灰，获得的究竟是碳酸钾溶液。
苏油笑道：“去吧，早些返来，今晚可有好吃的。”
二十七娘这才从乌黑的胆丸上回过神来：“返来了返来了。”
苏油唆使冬儿烧起一堆草灰，然后拖出大木盆将草灰调入盆中，然后一瓢瓢舀入筲箕中，过滤获得净水。
妇人们则烧饭，筹办菜蔬。
二十七娘走到苏油身前：“奴家受教了。”
叫了两个庄户去寻埋掉的牛杂，苏油偷偷擦了一把汗，想吃一口好吃的还真不轻易。
二十七娘在一边和八娘说着悄悄话：“八娘，如果小油当庄头，包吃包住，一年开十贯钱，一点题目没有。”
这话把二十七娘僵在了那边，苏八娘更是眼中含泪：“小幺叔，我们可龙里山田庄户，当真过得如此贫寒？”
苏八娘和史二十七娘面面相觑，这家伙口口声声说是要吃粗食，还没摒挡呢，盐粉先去了半斤，面粉先去了两斤，这不是糟蹋东西吗！
苏油说道：“那就让他将最白的观音土挑出来，用上午我阿谁别例，将泥浆搅出来，过滤，搅拌，静置，沉淀。用纱条吸水。”
草灰水和石灰水异化，获得获得氢氧化钾碱液和碳酸钙沉淀。
说完这话，两人本身都感觉有些不要脸，不由得相视吃吃偷笑起来。
二十七娘特长指蘸了雪盐粉末，放入嘴里，叹道：“好纯的咸味，一点苦味涩味都没有呢！”
苏油让人将一半药粉缝入纱袋中，挑了块石头洗净绑上沉到大缸里熬汤，又加了好些花椒，姜片出来。
二十七娘掩口笑道：“这话我可要禀告家祖，添进家训里边，哎哟，这甚么味道这么香？”
这时，八娘让去取十三香粉的人返来了。
一碗雪盐，几粒胆丸摆在八娘和二十七娘身前的时候，统统人都傻眼了。