张石接过馒头,一边哈气,一边双手瓜代动手中热腾腾的馒头,也不怕烫,咬了一口。
作为一个有抱负有抱负的穿越客,必然要弘远的抱负和目标,挽救千千万万的处于水深炽热的唐朝老百姓……
张大柱听到儿子的话,馒头还在冒着热气,就拿一起一个馒头敏捷递给张石。
而张大柱则诚恳的去烧火,此次他有了动力,再热也不怕。
留下那条鲶鱼,给高悦熬汤以外,高升手脚敏捷的将五六条河鱼都清理洁净,摆放在盆里待用。
张大柱一脸崇拜的看着高升,三哥就是牛逼,早就跟田氏说过,咱三哥不是普通人,可田氏偏不信。
张大柱仓猝给田氏一解释,随后和田氏有些吃惊的看着高升,能弄解缆面的“汤”,这还是她熟谙的三哥么?
张大柱也仓猝再拿了一个,送入嘴里咬了一口,呆了呆,而后,也不怕烫,再一口将剩下的大半个馒头吞下,一边哈着气,一边支支吾吾道:“好吃、好软、甜的……甜的……”
给几条鱼刨腹割鳞,再用来割口涂调料,刀锋已经钝得割不开鱼肉了。
高升将清理好的鲶鱼与野菜及调料放入沙锅以内,开端熬鱼汤。
高升也是蒸,但是他用的是当代的烹调伎俩来蒸,比唐朝掉队的蒸鱼法不晓得要先进多少。
“阿耶,我饿。”如许白白胖胖的馒头,已经将张石的魂儿都勾走了。
“哇,好大!”
唐朝老百姓的主食是各种饼,当然有饼吃的时候必然是风调雨顺的好年景,常常喝混了野菜的面团糊糊、面疙瘩汤。
这叫馒头的点心,还是放了“汤”的,仿佛很好吃的模样。
张大柱将家里统统能调料之物都带来了,可还是少得不幸。
唐朝的乡巴佬要都是张大柱、田氏普通好乱来,他离发财致富还远么?
这是田氏的惊呼,看到蒸笼里的馒头,自认家务一把手的她惭愧难当,蒸了半辈子饼,愣是没蒸出过如许白白胖胖的“饼”。
高升将待用的鱼一条条割开,又是一番感慨,唐朝的菜刀是铁制的,初时利用锋利度倒是够,可用了两家就钝了,刀锋保持性却不可。
现在,鱼已经蒸好,高升回身去起锅,再回身的时候,发明张大柱一家三口的手已经伸向了蒸笼里的馒头,也不怕烫,抓了就吃,还是狼吞虎咽的吃。
看着张大柱一家三口的狼狈吃相,高升无法摇点头,唐朝的老百姓连馒头都当作了美食,可见这日子过得有多么的惨绝人寰。
唐朝老百姓的日子真不是人过的,吃的不但不尽如人意,就连把切菜的刀都如此让人抓狂。
张大柱一边蒸馒头,一边偷看高升给鱼上调料,更加食指大动,心中直叹,牛逼不过三哥。
“这是甚么吃食?”张大柱看着圆圆鼓鼓的面团,猎奇问道。
发好的面留了一团做老面以外,其他面都做成了馒头,而后放入蒸笼里,架在锅中蒸。
蒸煮烤在唐朝是支流烹调体例,在唐朝可没有煎炒炸这类烹调伎俩,就连天子老儿,三餐吃的也是蒸煮烤,长此以往,嘴巴都能淡出鸟来。
“想不到,那‘汤’能将馒头蒸得那么大!”张大柱感慨着。
蒸鱼的时候火候全由高升把握,烧火的差事天然是张大柱的。
这回张大柱看明白了,高升要蒸鱼。
“馒头?”张大柱满脸的迷惑。
面团用蒸笼蒸的,普通唐朝老百姓都叫点心或者饼。
张大柱忍不住惊呼,刚才他亲眼看着高升捏面团,那面团也不过是小小一个,现在蒸出来竟然有碗口大小,足足涨了一倍不足。