他方才看过慕染染做菜时高超的厨艺,心底非常信赖她做出来的菜的味道也定如看起来这般好吃。
这道菜比莲藕排骨煮的时候要烧短一些,但比起其他的菜,用时还是挺长的,她便放在了第二个做。
“再看第二道炒菜,在冷盘以后上,名为清炒藕片,味道平淡,带着丝丝甜味和酸味。”
少当家本来另有些担忧,这才亲身跑来一趟,谁知还真有人能做到。
接着,将封口的莲藕放入深锅,倒入红糖和适当净水,净水要没过莲藕,以后盖上锅盖,烧大火煮约一个小时摆布。
等熟了以后撒上桂花便能享用甘旨的桂花糯米糖藕了。
世人这才发觉少当家的也在场,钱掌柜立即迎了上去。
但少当家的看起来表情不错,不但没有见怪他,反而还笑眯眯地朝慕染染问道,“这位夫人,您要不给先容先容,您做的这些菜式,都叫甚么名儿呢?”
慕染染先是将莲藕洗净削皮后,从藕的一段将藕切开,切下来的小帽慕染染并有没抛弃,而是留在一旁留作备用。
这道菜做法简朴,就是有些耗时,是以慕染染把这道莲藕排骨汤放在最前面做。
李春苗也特别地欢畅,可转头瞥见慕染染凝着眉,仿佛不如何欢畅的模样,觉得她是在担忧,便出声安抚着。
在锅上抹上一层猪油,把面糊方才上面煎炸,用不了多久,香喷喷的藕饼就能出锅了。
“少当家的,您甚么时候过来的,竟然还劳您亲身跑一趟。”