“咯吱”一声，厨房的门被翻开了，陆离迈步走出去，就看到好几名大厨正在内里忙活着。
“叨教你是……”
“嗯，不错，是我做的。”刘徒弟点了点头道。
实在也不消担忧甚么，金无足赤，人无完人，菜也是一样，再好吃的东西只要和其他质料一搭配，总会呈现那么一些较着的瑕疵，何况有着千味丸作为指导，早就让陆离的舌头变得非常的刁钻，找出菜品里所存在的不敷，只不过是时候的题目。
大厨们见到这俄然出去的不速之客，手上的活临时一停，都是你看看我我看看你的面面相觑，直到之前的小学徒跟出去，才明白了事情的大抵。
“不是。”小学徒摇了点头说道。
不过陆离的评价倒是让他当真并谨慎了起来，菜色的批评听上去非常专业，明显不是愣头愣脑、寻事觅缝的找茬者。
陆离定了定神，将手里的土豆丝放到一个余暇的桌子上，大声问道，“咳咳……抱愧各位，打搅到你们了，我问个题目，叨教这道土豆丝，是谁做的？”
陆离话语一出，刘徒弟公然微微低下头去思虑，用手捏着下巴，倒是没有否定，“呵呵……小兄弟说的不错，这道菜的选材，我的确用的是白心的土豆，但是小兄弟忽视了一点，那便是季候，现在是初夏时节，好的黄心土豆并没有成熟，市道上只要大棚里成熟的黄心土豆，并且代价略高，我一盘土豆丝才收你10块钱，选用好的食材，也得衡量衡量这内里的本钱。”
“那不就结了？我要找你们的厨师反应，你想晓得缺点在哪儿，就跟我出去！”陆离说完，也不待小学徒答复，端着菜迈步便走进了厨房。
陆离细心咂摸了一下这道菜的味道，摇了点头，一脸凝重，将盘子往前面推了推，淡淡说道，“刘徒弟，不敷我先临时不说，不如你先来尝一口，看看是否与我接下来的批评如出一辙，如何？”
“那就属鄙人冒昧了，我也不是用心来找茬，只是实事求是地申明本身的观点，刘徒弟你请看……”陆离一边说，一边用筷子扒拉了一下那盘土豆丝，故作专业道，“好的美食，单从第一眼下去就应当让人产生激烈的食欲，真恰好吃的土豆丝，表面的土豆应当看上去“黄灿灿”的，而不是如许的微黄。土豆大抵可分为两种，黄心土豆和白心土豆，从选材上来讲，黄心土豆内里的类胡萝卜素含量要高，对眼睛和皮肤都具有很好的庇护感化，而你再看看这道菜选用的土豆丝，白嫩略微泛黄，明显是用了过老的白心土豆，固然酱料能够把土豆丝的色彩弥补成微黄，但营养代价远没有黄心土豆那样丰富。”
“难吃？还要命？”
这话一出，小学徒的眉头皱起来了，瞅了瞅陆离手里的那盘菜，从量上来讲，清楚就没有动过，顿时让贰内心产生了一丝恶感，“我说这位先生，我们饭店开了也有10几个年初了，这炒土豆丝也算是一道名菜，你所说的难吃，能奉告我详细在甚么处所吗？”
陆离眉毛挑了一下，看着那名老厨师一脸鞠问的模样，当下竟有些哑口无言。也难怪，想要说出别人的缺点，就得先找找本身身上的洞穴眼，他连尝都没尝过，又何谈味道？
尝菜的第一口，陆离的口腔便被一股细致的油脂感所包裹，酱料开端伸展，从土豆上溢出，刺激着他的味蕾，在舌尖上略带一丝混乱的缠绕感，用牙齿悄悄咀嚼几下，弹性生硬且不易切碎，青椒稍嫩，辣味较着，本来饱满的光滑感却被一种清冷所冲淡，略微发苦，味道不敷！