罗老爷子就拿起一个丸子吃了,“挺好吃的,味道也好还软和。你娘平常做饭炸东西是妙手。”还号召着其别人也过来尝丸子。
先和面醒着,然后拌饺子馅料。面好以后,罗冉在一旁打动手擀饺子皮。郑氏快速的包好一屉帘,看的罗冉咂舌,行动咋就这么快呢,本身刚擀一个饺子皮,郑氏就能包两个。郑氏包的饺子不但快,还大小均匀都雅,像是白日鹅似的。
说谈笑笑,一顿饭吃了一个多时候。
郑氏就在厨房忙活着筹办饭菜。因为是年三十,以是饭菜筹办的特备昌大,花的时候也比较长。
罗冉想着小赵氏还真敢直接拿鱼块来奉迎本身,本身可不想吃,吃了说不定秦氏要咋说呢,没瞥见秦氏一向在窗户边上看着厨房呢,就是一向烧火馋的不可的刘氏也没有吃上一块呢。
罗冉就被教唆着和罗文宣文生一块去送饺子。到了罗家,罗老爷子和秦氏也没有说甚么闹腾人的话,不过压岁钱想都不消想的。其他几家罗冉几人都拿到了压岁钱,或多或少如何都是有的。(未完待续。)
除了几样炒菜其他菜都是用盆来装,另有大碗的扣肉,大盘子的红烧鱼,就是丸子也是用着小的竹筐子装的。
罗冉:“那是,娘的技术是一流的。”
赵氏和小赵氏见罗冉出去了,打号召:“冉儿文生过来了啊。”
清算好以后,郑氏又筹措着包饺子。送人的、早晨另有月朔路来的时候吃的。
罗文宣也笑着说:“娘该把鱼炸好了,我们归去吃鱼去。”
好香啊。罗冉耸耸鼻子。本来厨房内里也在炸丸子炸鱼呢,罗冉都闻到香味了。
然后叮咛坐在炕上尝了丸子的罗巧,“巧儿,找个碗装丸子,这碗腾出来,再把咱炸的丸子给蔓儿文宣捡一碗。”
小赵氏:“冉儿文生,刚炸的鱼块来要不要吃一块?”
等罗冉贴好春联,郑氏已经在过上炖着鸡肉了,正筹算做扣肉呢。扣肉是过年常筹办的肉菜之一,就是将大块的五花肉放进锅里,加大量的水,再插手花椒、大料、桂皮、肉蔻、姜片等调味料,然后用大火烧开,直到将肉煮的半熟,就是用筷子能够很等闲的插进肉里,便能够了。以后,把肉取出来,顺长方向切片,放在大碗里码好,撒盐。扣肉的筹办事情就做好了,一会上锅蒸熟便能够了。