首页 > 晚唐驸马 > 第六章 庖丁也是圣人

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只是郑粹曲解鱼恩了,他是想本身做点吃的。

闻听这话,郑粹不经意间把手伸向荷包,应当是在衡量腰包里的钱够不敷。唐朝的饭店好菜天然都是肉菜,代价必定也不会便宜。

“只是不知掌柜可否将贵宝地借小生一用?”

“能够,当然能够。只要少郎君不嫌弃,厨房一应事物少郎君尽可利用。只是有一点,少郎君切莫再提钱的事,小店能的少郎君光临已是幸运之至,如果再收少郎君财帛,毕契再无脸面见同业。”

水煮的面条内里只要盐和香菜,花椒,韭菜末,另有少量的醋,乃至连油都没有,这让风俗各种当代调味品的他如何下咽?本觉得出门能吃点好的,但是这些面条也只是比公主府多点香菜和花椒,韭菜末罢了。

胡饼金黄色,看起来仿佛很好吃,可惜鱼恩刚吃一口便再也没有吃下去的食欲,比起当代的羊肉泡馍,金饼之类的小吃味道差的也不是一点半点。

闻声酒保这话,郑粹仓猝道:“少爷这酒保不懂事,要不我们换一家吃?”

看着鱼恩的眉毛已经快拧成一股绳,郑粹猎奇的问道:“面汤反面少爷口味么?要不要叫几张胡饼尝尝?”

掌柜的本想怼郑粹几句,但是瞥见鱼恩谈笑风生的欠揍模样,实在忍不住就上前怼了他几句。

这么说当然也说得通,掌柜的也没穷究下去。

这里要申明一下,再唐朝底子没有店小二的称呼,这个称呼应当是在元朝今后才呈现。至于某些专家说的酒博士,放逐也只是考据到宋朝,在唐朝确切不敢用。因为自有博士这个称呼起,便是尊称。唐朝家世出身看法严峻,估计不会用博士来称呼店小二这类职位比农夫还低下的人。酒博士的称呼,估计应当是呈现在唐末今后,门阀世家崩溃,很多传统跟着耗费后,由茶博士引申而来。

长年当酒保的人都有察言观色的本领,一看鱼恩的神采就晓得饭菜分歧口,仓猝笑呵呵的说:“这位客长面汤胡饼饭确切粗淡了些。如果客长想吃些肉食,本店倒也有,只是肉食都不便宜,客长您要么?”

比起现在,唐朝的饮食还很单调。主食以白面为主,偶尔有些大米小米之类的粒食。不管是平常百姓家,还是酒楼,都没有炒菜,下馆子首要的吃食还是炖菜或者面汤。

在武侠小说中常呈现的酱牛肉更不成能呈现在平凡人的餐桌上,因为唐朝有法律,严禁宰杀耕牛。至于猪肉,很少有酒楼会发卖猪肉,因为在唐朝猪肉轮为劣等肉食,只要贫民家才吃,酒楼发卖猪肉是在奉告别人你家酒楼层次低么?由此可见鱼恩在公主府的职位有多低,连口猪肉都吃不上,比下人都不如。

这个题目让鱼恩有些难堪,以这位仁兄的面貌,一眼就能看出是厨师,而刚才酒保去请掌柜的,上来一个厨师只能申明这里是个厨师开的酒楼。理是这么个理,可话却不能说的太直,总不能如赵本山普通直接说,脑袋大脖子粗,不是大款就是伙夫,我看你不像大款,当然是伙夫了。

“家老切莫焦急,本正只是想本身做点吃食,并未有劳烦家老的意义。”

千万别拿茶博士说事儿,在唐朝,饮茶是非常高贵的事情。很多文人雅士,王公贵族,都好饮茶,会煮茶的更不在少数。是以在唐朝茶博士但是尊称。

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