3.别的，花生米出锅后色彩还会变得稍深一点，以是，炒的时候重视掌控好火侯，千万别炸糊了。
十1、番茄鱼片
十5、老醋花生米
详细做法：
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5.把步调2里措置好的茄子回锅翻炒，调入盐，白糖，待茄子烧入味后撒少量胡椒粉便可起锅。
重视：如果油加得适当的话是不消加水的，但是如果你油放得太少了前面能够就得加点水，不然会焦的。
质料：两其中等大小的番茄，两个鸡蛋，小葱，油，盐，糖，鸡精（味精吃多了不好，以是我都用鸡精，又鲜又安康）
详细做法：
5.插手撕成小条的鲮鱼翻炒。
1.苦瓜对半剖开去内瓤洗斜刀切片。
3.热锅上少量底油，油热后下鸡块炒到表皮微黄。下洋葱碎末炒香。
番茄炒蛋
8.再开仗，把汤汁收到本身喜好的浓稠度便可。
2.土豆，胡萝卜去皮洗净切块。洋葱一部分切块，另一部分切碎末。
4.把措置好的肉皮切成丁放到炖锅里，加约3倍用量的水。加姜，八角，香叶，桂皮，大火烧开后转小火慢煮约1个小时。
一开端做这个菜的时候我时先炒番茄再加鸡蛋的，但是如许炒出来的鸡蛋全散了，都没形了，呵呵，以是就变成现在这个做法了。
2.把番茄划上十字刀，入开水锅里烫个半分钟摆布就很轻易撕去外皮。
7.冻好的肉皮冻取出块块，浇上味汁便可。
十2、豆瓣茄子
3.待花生米有炸开的响声后再炒一会儿，待有香味且差未几都裂开时起锅沥油。（重视哦，花生米要等冷了后才会脆）