5.热锅下油，油热后，放入姜蒜辣椒末炒至出香味，倒入沥过水的腰花翻炒至变色，盛出备用。
质料：两其中等大小的番茄，两个鸡蛋，小葱，油，盐，糖，鸡精（味精吃多了不好，以是我都用鸡精，又鲜又安康）
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ps：做好爆炒腰花的秘决：
ps：
2.锅放灶上，开仗，不消放油，直接把茄子倒进锅里煸炒，边煎翻锅。一向煸到统统的茄块都变软，水分出干后起锅备用。
6.倒入青豆煮至豆子快熟时，再插手大块洋葱稍煮。
十2、豆瓣茄子
4.醋，绵白糖，和少量盐调成味汁，香菜切末。
详细做法：
首要食材：鸡腿，胡萝卜，土豆，青豆，洋葱，咖喱。
详细做法：
2、燃烧上锅，能够略微热一下锅再加油，油不能太多，不然做出来的菜会油汪汪的。等油有6、七成热的时候把鸡蛋倒出来，倒出来就用锅铲搅碎，不然就会成很大的一块一块的了。
6.锅内余油再次烧热，下青椒，胡萝卜块炒熟后，倒入爆过的腰花，倒入调好的料汁，快速翻炒均匀，淋少量麻油便可。
首要食材：花生米，醋，白糖，盐。
都说番茄炒蛋是学做菜的入门菜，我也是从这个菜开端做起的，现在应当说做得还不错，起码比我的两个室友要做得好了（呵呵，小小高傲一下，但愿她们两个别扁我），这个菜应当有好几个做法的，明天我就先容一下我的番茄炒蛋吧。
2.锅里放油，冷油时就倒入花生米快速翻炒，以包管花生米能够均匀受热。
4.下番茄块炒软后，倒入番茄酱翻炒。
1.鸡大腿剁块洗净，加少量料酒稍腌。
详细做法：
一开端做这个菜的时候我时先炒番茄再加鸡蛋的，但是如许炒出来的鸡蛋全散了，都没形了，呵呵，以是就变成现在这个做法了。
十6、肉皮冻
1.做这道番茄鱼片，最好是选用纯粹的番茄酱而不是番茄沙司。
8.再开仗，把汤汁收到本身喜好的浓稠度便可。
6.倒入焯好水的苦瓜，调少量盐，白糖，淋麻油翻匀后便可起锅。
2.把肉皮上的残毛清理洁净。再把肉皮放在案板上，用刀将内里的肥肉与油刮洁净。
3.青椒，胡萝卜切块，姜蒜，干红辣椒切末。
ps：
十1、番茄鱼片
4.热锅放油，油热后下蒜末爆香，舀3大勺罐头里的豆豉酱炒香。
如果还想更费事点的话，苦瓜焯好水，直接加豆豉鲮鱼，加点盐，撒丁点白糖，淋上麻油来凉拌就行。不过味道略微有些进得不敷透。
3.也能够在汤底里插手你喜好的质料，比如豆腐，蘑菇，火腿等。重视在步调5里加便能够了，等辅料煮好后再下鱼片。
3、略微炒几下便能够放番茄了，以后加一勺盐（我加盐是用盐盒子里自带的小勺子的，盐盒子就是超市卖的那种有好几个小盒子连在一起，能够放盐啊、糖啊、鸡精之类的东西，我不晓得如何叫，以是就叫盐盒子了，内里有自带小勺子，扁扁的那种），炒几下，再加半勺糖，再炒几下。到炒出红色的汁或者说番茄皮快掉还没掉的时候加一点鸡精。炒匀。