以是岳瑾慎重想了一会儿，还是决定要做一道地球期间的名菜，也是很遍及的一道菜。
这是一道闻名川菜，因未划油，以水煮熟而得名。主如果由花椒和辣椒调味，肉质鲜嫩却又香辣爽口，非常受人爱好。
岳瑾点头后不再说话，也站到了中间地区里。
……不但只是为了奖金。
岳瑾感觉本身活了两世也摸不着脑筋了。
岳瑾看了看号码牌。这是一个拇指大小的小木牌，上面写着“11号”，后背有一小块乌黑色。
岳瑾用的巧劲，是以那些肉片在空中此起彼伏的划出标致的弧线，岳瑾的左手拿着一个陶瓷大盘。只见他不紧不慢的将大盘在本身面前转了一圈，盘中就铺满了掉落下来的肉片。
他从影象中晓得，这是近似磁铁一样的东西。只要他拿着号码牌靠近衣服，这东西就会主动吸附在衣服上。
他将这盘肉片放在一边腌制，转头开端对于配菜。
他这模样吸引到了评委席上的一个白叟，他谛视着岳瑾，侧畴昔对身边的白叟说了甚么。两小我就饶有兴趣的盯着岳瑾看。
以是他想，如果他能用最浅显的雅猪肉，做出最好吃的菜来。必定会博得大师的尊敬。
他也想应战一下本身。证明一下本身。
白菜叶，生菜和青菜，生姜，青椒，小葱。岳瑾将这些都细细切成片和段，整齐的码放在碗里备用――整齐得的确赏心好看。
他将将来种类的辣椒也挨个掐下来一小点，放入口中尝着，最后也选定了两种。
这里的浓烈民风，也早打动了他。
仿佛是在迷惑岳瑾为甚么要选最没有上风的雅猪肉。
豚肉实在就是猪肉，当然，在将来期间叫雅猪肉。
他把四个鸡蛋打进碗里，异化着淀粉，盐和料酒搅拌均匀，将肉片一个个用筷子夹着放入，两面都蘸饱蛋糊。
泡椒，花椒，青红辣椒，辣酱，某种菜肴的香辣底料。
他如许对待食材，看起来比隔壁几个厨师混乱的放着食材的模样，都雅多了。
质料最首要的部分选好了，岳瑾就轻松的又拿了一些菜类和芝麻鸡蛋等帮助的食材，放满一菜筐，背着就回做菜区了。
固然他也是想用最简朴的食材做出最好的美食来……但他可不是‘第二个空梅大师’！他要做‘第一个岳瑾大师’！
这时候，脱手快的那批人食材都下锅了，脱手慢的也大多都回到做菜区了。岳瑾遴选的慢，还一副气定神闲的模样，显得特别格格不入。
而质料，也只是浅显的猪里脊肉罢了。
本来如此。他们觉得他是又一个“空梅大师”吧。
岳瑾敏捷的拿起菜刀，银光翻飞，将里脊肉片成一片片不薄不厚的肉片。他用朝上的那面刀侧悄悄往上一颠，肉片被削下来后就顺着力道往上飞去。
水煮肉片这道菜最首要的是辣椒。
这四种肉，是最遍及的肉类，但是做得好了就会变成无上的甘旨。
在地球期间时，这道菜就被选入了海内最好吃的名菜之一。
不过如许的气象很快变了――一个脸上坑坑洼洼尽是伤疤的中年人也走了过来，在雅猪肉的冰柜里遴选起来。
评委席上的白叟微不成闻的点了点头。
岳瑾在报导前早晨，和依文他们一起尝试做粥的时候，在等候中也聊过这个星球的一些民风风俗。
不过也是，他们都赶着做菜的时候，哪有表情一点一点把筹办做的食材也都摆放好呢？
岳瑾重视到只要他选了雅猪肉。其别人全都围在别的冰柜前，遴选各种珍稀的肉类。