首页 > 味香 > 第004章 清炖鲫鱼汤

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“就是炖的鱼汤加贴饼子,小馋猫,是不是饿了?”沈香苗笑了笑,伸手刮了刮铁蛋的小鼻子。

这个年代没有不粘锅,如许的做法也是能让鱼不粘锅的有效体例。

“那当然了,不然不好吃!”沈香苗看铁蛋一张小脸皱成包子的模样,感觉非常风趣,伸手在他的面庞上悄悄捏了捏。

沈家穷,饭都吃不饱了,更是没钱买油等厨房用品,因此灶房里只要盐这个必须品。

看着本身闺女跟着本身刻苦受累,吕氏的内心跟针扎似得。

“姐,还得等多久?”铁蛋两只眼睛,直勾勾的盯着从有些泛黑的木头锅盖中冒出的热气,时不时的抽动着小鼻翼,贪婪的闻着锅中冒出的香味。

一向贴满全部铁锅为止,也刚好把一碗棒子面用完。

沈香苗看着鱼汤渐渐熬煮,到屋子里舀了碗棒子面出来。

铁蛋满嘴口水直流,有些委曲的瘪了瘪嘴:“还要再等啊。”

稍后,待鱼两面略有焦黄感后,将鱼捞出,锅内放入六大碗的冷水,将鱼放入锅中,中火烧开。为便于鱼腥味挥发,沈香苗没有盖上锅盖。

看铁蛋出了院子,沈香苗再次翻开厨房,拿了一些食用油和调味料出来。

如许一个奇异的随身厨房,在还是林清清的时候,就已经跟从了她,为她成为一代良庖立下了汗马功绩,现在她穿越成了沈香苗,这个厨房也跟着一起跟着过来,成为她身材的一部分。

铁蛋左不过六岁,想不到这么多,只晓得肚子饿,棒子面贴饼黄灿灿收回诱人的香味,迫不及待的就咬了一口。

“香苗,真是苦了你了。”吕氏强撑着从床上半坐起来,一脸歉意的看着沈香苗。

“好。”吕氏满眼心疼的摸了摸沈香苗的小脑袋,皱着眉去喝鱼汤。

按说现在鱼也熟了,贴饼子也不是不能吃,可作为一个厨师的固执,让沈香苗以为,必必要将这道菜达到最完美的味道,才算合格。

给铁蛋舀了一大碗的鱼汤,又给了铲下来两个贴饼子,塞到他手里:“先喝点汤吃点饼子,等下姐姐给你夹鱼肉吃。”

以是沈香苗策画着,让铁蛋先把肚子填个半饱,肚子不太饿了,能细嚼慢咽的时候,她也刚好服侍吕氏喝完鱼汤,刚好能帮铁蛋捡捡鱼肉里的刺,好让他放心吃鱼肉。

别人家的闺女,十二三岁,恰是穿新衣戴花爱美的春秋,恰好本身家是这个环境,当家的去了,本身又是这幅身子骨,农活老是做的慢,粮食天然也就收的少,更不敷吃了。

那边,铁蛋烧的开水也已经咕噜噜冒起泡来。

“再等一小会儿就好了。”沈香苗笑嘻嘻的说道,又折了一根木棍儿,塞进火灶里。

铁蛋屁颠屁颠的捧了三只碗出来。

这三只碗,大小不一,色采各别,独一不异的就是都是粗瓷材质,边沿处多少都有些磕痕或者裂纹,一看就是用了好久时候了。

小火慢炖,鱼香味混着棒子面贴饼的香味,垂垂传了出来。

铁蛋不美意义的揉了揉扁扁的肚子。

铁蛋天然是姐姐说甚么他就干甚么,去清算鱼内脏去了。

铁蛋饿得很了,吃起东西来必然饥不择食,狼吞虎咽的,鲤鱼刺很多,万一扎在喉咙里,在如许医疗前提掉队的当代,也不是闹着玩的。

棒子面香立即在口中伸展开来,盈满在齿缝中久久不散去,下认识的就又咬了两口,再喝一口鱼汤,鱼汤暗香扑鼻,平淡适口,铁蛋咕咚咕咚几口下去,就去了小半碗。

更首要的是,这个厨房别人并不能看到,只要沈香苗这个仆人能看到。

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