临行前，食神拉德还特地让餐厅主管打印了一份菜单，印着当日的日期和吃的菜品，签上了他的署名，并且夹在银塔的蓝皮里送给了沈澄然作为记念，这实在让她小小的打动了一把。都说长于烹调的男人，详确入微，看来一点不假。
主道是清蒸大龙虾搭配白葡萄酒。
餐厅主管一边讲解，中间的酒保一边将剔出的鸭肉整齐的装盘，然后浇上血鸭浆一一递上桌前供沈澄然和冷熠咀嚼，并且每人配了3个油炸的土豆泡泡，这让本来有些沉重的菜色，多了一抹调皮。
大龙虾肉成分量实足，清鲜质韧，淋上柠檬汁，再蘸满熔化后的金黄色奶油，那滋味的确无与伦比，只想大快朵颐纵情享用。
这是银塔餐厅从1890年就开端的一项传统，固然之前银塔也做血鸭，但是从1890年开端给卖出的每一只血鸭开端标号，同时记录吃这只鸭子的客人。比如说1948年英国伊利莎白公主在银塔吃了第185397只血鸭；查理*卓别林第253652只和第448212只，因为他前后到店吃了两次；伊利莎泰勒第579051只；比尔*盖茨第1079006只，以及全天下各王室宗亲、社会名流等等。
海内的烤鸭也叫烧鸭子，因为不是豢养长大的，是填肥的，以是有填鸭之称。这类鸭子羽毛洁白，非常敬爱，与野鸭差异。鸭子到了适龄的时候，便要开端填，这填鸭的技术也是相称有讲求的。专业把式坐在凳子上，一手揪着鸭子的脖子吊在半空，一手把预先搓好的2、三寸长的饲料一根一根地塞在鸭嘴里，塞进嘴以后顺着鸭脖子往下捋，然后再一根下去，再一根下去……填的鸭子摇摇摆晃。这时候把鸭子掷在一个没法行动的小处所，除了喝水以外休想能有任何活动。如是一天三次，鸭子焉能不肥？以后吊在炉里烤，密不透气，以是此鸭成品别名为“吊炉烤鸭”。
莫名的，沈澄然就想起来前一阵子听到一名首富在接管采访时所说的话：“现在年青人能够先给本身定一个小目标，比方说，我先挣它一个亿！”
接着，奶酪车被推了出来。这但是沈澄然最喜好的餐点，没有之一。
前道上的是松露芦笋。