“送你们的，我们中国人很多处所过年就吃鱼和这个。固然鱼肉块坚固轻易消化，但早晨只吃油炸食品不好。你们也尝尝我故乡的美食吧。”唐海笑道。
老先生震惊以后，闭上眼睛当真的嚼了起来！
俭朴的面皮味道以后，喷香的韭菜猪肉香味在味蕾上炸开！
看到老先生较着是思乡了，不知怎的，他就想给对方保举一下中国美食。
他的眼睛一刹时瞪大！
很快，炸鱼的香味就传了出来，一个个金黄色的鱼块浮在油锅里。
“饺子，我吃过。”小女孩俄然道。
……
作为一名顶尖厨师，他深深晓得菜肴味道‘三分看技术、七分看食材’，太阳鱼是他钓的野生鱼，不但不消质料费，品格还一级棒。
中国的罗非鱼引进自非洲尼罗河，又叫做非洲鲫鱼，是一种【≥，热带鱼类，在10度以下就会成片灭亡，在中国南边倒是一年四时都能养殖，而在北方却只能养殖几个月，初夏洒下鱼苗，中秋就必须捞取。
鱼肉上有一层盐！
唐海小时候最爱吃的就是妈妈做的韭菜猪肉饺子，对他而言这是家的味道！
祖孙俩估计是第一次这么快的吃东西，一向到吃完了，另有些意犹未尽。
辣酱、芥末、辣根，乃至最好连汤都有点辣味。
唐海笑着清理厨具，顶级厨师的厨具必须时候保持洁净，特别是在美国，又是露天饮食，不搞洁净没人来的。
十三四岁的白人小孩皮肤都特别好，小女生估计是第一次看到中国人做墨西哥餐，托着下巴饶有兴趣的看着，就像是一个瓷娃娃普通。
白叟两口以后就吃掉了鱼块。
再裹上面包粉末，唐海白日特地买了本身感觉口感最高、最有嚼劲的面包来磨的，裹面包比裹面粉好吃。
白叟用叉子叉起半块，放入口中，咬了一下。
这不是腌制，而是为了接收多余水分，哪怕只接收了3%的水分，味道上也会产生大窜改，变得更鲜美！
老先生已经用叉子刺入了饺子中。
刀子渐渐切开，白汁和鱼酱流了出来，一种魔幻香气四溢。
然后用除刺的小耙横刷了几下，把刺取了出来。
并且他有一个独门做鱼绝技，就是在鱼肉上抹一层细盐！
小丫头看得终究也忍不住了，缓慢的拿起刀叉也插手了‘疆场’！
奶油在西方又叫做‘白汁’，这是味道很好的滋补品，同时合适西方很多人丁味，像中国菜是不消这个的，但西方有一种‘鱼块’，乃至要大量的放奶油。
唐海端出的这一盘，恰是蒸饺！
要说墨西哥人的口味是甚么，唐海脑海里呈现的第一个词就是：喜辣。
放入口中。
一听唐海能够做鱼肉块，那呆板有气势的老头就带着小女孩坐下了，应当是祖孙俩。
真正的大厨，必然有超一流的刀功！
搅拌均匀，捏生长条形，略粗，足足十支。
悄悄一咬。
油锅开仗！
老先生明显很欢畅，他只是随便问问，谁想到唐海真去过！
唐海用小水管把盐分冲刷走，切下了一块大抵150克的鱼肉下来。
北方渔业为体味决这一题目，有些处所就引进了美国罗非鱼，一种长得很标致，形状和罗非鱼类似的鱼类，形状最大辨别是腮后有‘耳朵孔’，以及色彩更素净。
中国人是最会吃的，小小一个炉子便可以是烤土豆店，没火的小柜台也可以是凉皮店，成龙的电影《快餐车》里，一部小车便能够改革成快餐工厂。
唐海从一盘子里拿出一块鱼肉放在干清干净的砧板上。