鱼肉上有一层盐！
唐海把奶油倒入了鱼肉沫子中，比例大抵是一比一。
作为一名顶尖厨师，他深深晓得菜肴味道‘三分看技术、七分看食材’，太阳鱼是他钓的野生鱼，不但不消质料费，品格还一级棒。
“奶油鱼肉块？”唐海看了看桌下，有带奶油，“能够，不过需求等候一段时候。”
“年青人，你去过墨西哥？好久没吃到这么隧道的墨西哥鱼肉块了。”老先生嘴上闪动着油光，眼神中有一股追思。
再裹上面包粉末，唐海白日特地买了本身感觉口感最高、最有嚼劲的面包来磨的，裹面包比裹面粉好吃。
中国人是最会吃的，小小一个炉子便可以是烤土豆店，没火的小柜台也可以是凉皮店，成龙的电影《快餐车》里，一部小车便能够改革成快餐工厂。
搅拌均匀，捏生长条形，略粗，足足十支。
唐海拿出了一瓶酸辣酱，在上面挤了一圈，接着又放上了两副刀具，固然点的是一盘，但客人却有两个。
俭朴的面皮味道以后，喷香的韭菜猪肉香味在味蕾上炸开！
刀子渐渐切开，白汁和鱼酱流了出来，一种魔幻香气四溢。
老先生明显很欢畅，他只是随便问问，谁想到唐海真去过！
白叟感到有些惊奇，这是为了制止废弛还是腌肉？他家里厨师给做鱼可没有这道工序。
十三四岁的白人小孩皮肤都特别好，小女生估计是第一次看到中国人做墨西哥餐，托着下巴饶有兴趣的看着，就像是一个瓷娃娃普通。
太阳鱼，又叫作美国罗非鱼或者墨西哥罗非鱼。
没错，嚼了起来！
辣酱、芥末、辣根，乃至最好连汤都有点辣味。
然后用除刺的小耙横刷了几下，把刺取了出来。
唐海包的猪肉不是肉沫，而是肉丁，更能锁住肉味，以及让饺子变得有嚼头，这也是他的秘笈之一！
然后是别的半块……
唐海咧嘴一笑，就是这个神采！唐海最喜好看到的就是别人吃下本身做的菜时，这类吃惊震惊难以置信的神采！
要说墨西哥人的口味是甚么，唐海脑海里呈现的第一个词就是：喜辣。
油锅开仗！
祖孙俩估计是第一次这么快的吃东西，一向到吃完了，另有些意犹未尽。
唐海笑着清理厨具，顶级厨师的厨具必须时候保持洁净，特别是在美国，又是露天饮食，不搞洁净没人来的。
并且他有一个独门做鱼绝技，就是在鱼肉上抹一层细盐！