首页 > 我是勤行第一人 > 573 天机勺的秘密

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蔡品隆有些不屑地看了石不语和武宫正田一眼:“也罢,如果你能拿到满分,和老夫打平,老夫虽不支撑,也不会再禁止你厘定中原国菜了。

看其地点的高度,恰是火外洋焰温度最高的位置,高温伴跟着阵阵猪油化成的青烟,连烧带熏,青鱼肝的外层刹时变成赤金色,眼看只需求再逗留几秒钟就会变色焦黑。

周栋也拿起筷子夹了一片青鱼秃肺送入口中,连连点头道:“妙技术,不管节制、用油、锁香的伎俩都是一流,特别颠末端锅平分材,鱼肝的甘旨没有半点流出,乃至是以收缩了烹制时候,让鱼肝更加嫩滑、入口即化,如果让我来打分,也是非常满分!”

满分也是非常!”

“甚么?”

可惜,可惜!”

只要周爱国对徒弟充满了信心,闻言将方才磨过的‘小周徒弟的菜刀’双手奉上,周栋一把接过,左手持刀、右手拿勺,炒勺悄悄一勾,猪油入锅,比及油热七分,勾起葱段略微爆香,再捞出葱段,用菜刀横面悄悄一推,将整块青鱼肝推动了锅中。

一阵几近是微不成查的机括声响起,天机勺的勺头外沿俄然弹出一圈薄如蝉翼的银色利刃来。

蔡品隆看得一愣,周栋竟然与他一样,也是直接整块鱼肝下锅!

怀夫君和周栋固然是最好的朋友,现在也是一门心机惟要尝一口这青鱼秃肺,特别对蔡品隆一手锅平分材的玄妙手腕,更是佩服不已,这手绝技如果能够用在西餐摒挡上,绝对能够晋升西餐品格,令他的厨艺再进一步。

“呵呵,好一个周神厨,年青虽轻,可比那两个故乡伙强多了。”

胡神厨微微点头:“可惜啊,你如果少几分算计,能够将统统天赋用在烹调之道,成绩或许会在我之上,成为中原汗青上第一名厨神。

“请吧。”

‘噌蹭蹭......’

你这道青鱼秃肺,我给非常!

炒肝最忌做老,蔡品隆在锅中胜利豆割鱼肝后,只操放火力、烟香将肝鲜锁住,天机勺悄悄一转,已将几十片鱼肝支出,同时插手蚕豆粉、姜块、酱油、白糖、米醋、高汤、青蒜、冬笋片,勾芡、收汁、定型、成菜。

想不到蔡品隆仰仗天机勺,竟然做到了!

蔡品隆有些不测埠看了周栋一眼,点头道:“好小子,倒是有几分胸怀。

在他看来,这艘鱼船上有资格批评本身这道菜的,也就是这三位神厨了。

公然是天外有天、人外有人,这位八门神厨不愧是和胡爷爷一个辈分的神厨,厨艺还在石不语和武宫正田之上。

构造开动以后,就见蔡品隆持勺的手腕一阵急颤,炒锅火海中顿时划出几十道银光,那块拳头大小的鱼肝还未等落回锅中,竟已被豆割成几十片,肝脂在豆割后刚欲滴落,当即被火力锁住,喷薄出一片鲜香。

这一柄看似浅显的炒勺,竟然是内藏构造!

周栋微微一笑:“爱国,取为师的刀来。”

龙大神闻言大急:“哎,你们两位是如何回事,如何胳膊肘子往外拐啊?小周徒弟不是你们两个的徒弟吗?”

旁观者无不瞪大了双眼旁观,就连胡神厨都是神采微动,捋了几把髯毛。

蔡品隆笑吟吟地望着筷子不断的胡神厨三人,浅笑道:“如何,我这道青鱼秃肺,不知三位能够给多少分啊?”

“你这老蔡,品德普通,特别爱算计同业,可要说到这做菜的天赋,倒是不愧神厨之名。

全部烹制过程只用了不过五分钟,出锅后的青鱼秃肺盛放在白瓷鱼盘中,汤滑色新、嫩香可见。

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