你这道青鱼秃肺，我给非常！
周栋看得目光一凝，如果单论在炒勺上的工夫，蔡品隆模糊已经超出了神厨级完美炒功，竟然还在他之上！
“呵呵，好一个周神厨，年青虽轻，可比那两个故乡伙强多了。”
想不到蔡品隆仰仗天机勺，竟然做到了！
“龙大，他们只是平心而论，并没有错。”
看其地点的高度，恰是火外洋焰温度最高的位置，高温伴跟着阵阵猪油化成的青烟，连烧带熏，青鱼肝的外层刹时变成赤金色，眼看只需求再逗留几秒钟就会变色焦黑。
炒肝最忌做老，蔡品隆在锅中胜利豆割鱼肝后，只操放火力、烟香将肝鲜锁住，天机勺悄悄一转，已将几十片鱼肝支出，同时插手蚕豆粉、姜块、酱油、白糖、米醋、高汤、青蒜、冬笋片，勾芡、收汁、定型、成菜。
‘噌蹭蹭......’
蔡品隆这一下勾火还在周栋先前的手腕之上，他本来倒入锅中的猪油就多，颠锅时用力又猛，熔化后的猪油几近是沿着锅沿泼撒出一整圈，在离心力的感化下，炒锅就仿佛被人嵌上了一圈扩出的透明锅缘！
请吧？”
烈火烹油，火焰顿时冲起来一米多高。
可惜，可惜！”
取刀？
蔡品隆微微一笑，将菜盘推到胡神厨和石不语、武宫正田面前：“呵呵，你们三个固然和周栋交厚，想必以中原神厨的身份，也不至于偏帮他吧？”
构造开动以后，就见蔡品隆持勺的手腕一阵急颤，炒锅火海中顿时划出几十道银光，那块拳头大小的鱼肝还未等落回锅中，竟已被豆割成几十片，肝脂在豆割后刚欲滴落，当即被火力锁住，喷薄出一片鲜香。
周栋闻言微微一笑：“那倒一定，蔡前辈能拿满分，莫非我就拿不得了？前辈有天机勺如许的利器，又如何晓得我就没有看家手腕？”
旁观者无不瞪大了双眼旁观，就连胡神厨都是神采微动，捋了几把髯毛。
“蔡老前辈，我也想尝一尝，不晓得可不成以？”
周栋不由心中感慨，同时也更加的斗志昂扬，有如此敌手，不管这场斗菜的成果如何，都足以安抚了。
蔡品隆看得一愣，周栋竟然与他一样，也是直接整块鱼肝下锅！
公然是天外有天、人外有人，这位八门神厨不愧是和胡爷爷一个辈分的神厨，厨艺还在石不语和武宫正田之上。
此时蔡品隆的天机勺才揭示出埋没的奥妙来。
怀夫君和周栋固然是最好的朋友，现在也是一门心机惟要尝一口这青鱼秃肺，特别对蔡品隆一手锅平分材的玄妙手腕，更是佩服不已，这手绝技如果能够用在西餐摒挡上，绝对能够晋升西餐品格，令他的厨艺再进一步。
这个事理统统的厨师都晓得，但是又有谁能够在炒锅中豆割食材的？
满分也是非常！”
“请吧。”
蔡品隆有些不测埠看了周栋一眼，点头道：“好小子，倒是有几分胸怀。
“甚么？”
这一柄看似浅显的炒勺，竟然是内藏构造！
任何一种荤素食材都是在豆割的刹时最易入味，一旦先行豆割好了再入锅，哪怕厨师的伎俩再快也会在必然程度上入味。
不过你既然承认我是满分，那就是要认输了吗？”
“甚么，蔡品隆这是要在烟熏火烤的同时豆割鱼肝？”
全部烹制过程只用了不过五分钟，出锅后的青鱼秃肺盛放在白瓷鱼盘中，汤滑色新、嫩香可见。
一阵几近是微不成查的机括声响起，天机勺的勺头外沿俄然弹出一圈薄如蝉翼的银色利刃来。