“不错，程度都快赶上老子我了！”
“叮！获得亲人的敬佩，获得初级宝箱一个。
一块块五花肉被扔进肉盆，水龙头先拧开放水半分钟，前面的水锈气走光了，才开端注入肉盆，同时两手顺时针搅动水面，一块块猪肉在盆中飘浮扭转了几周，就被他飞速捞出，然后才兑了温水开端搓洗。
凭他多年措置猪肉的经历只要看几眼便能够必定儿子做得非常好，乃至已经超出了他！
“如许也能获得宝箱？看来老爸内心对我还是非常必定的，嘴上如许说必然是怕我高傲......
当手与猪肉开端打仗的时候，周栋面前俄然一变，直接看到了猪肉的内部布局，表皮、真皮、浅筋膜、肌肉、脂肪......
答复他的仍旧是冰冷的机器音：“抽到就晓得了，提示，不是甚么好东西。”
很等候啊。
儿子天然是跟他学习过洗肉的，可算起来也有小半年没动过手了，他还真怕着小子一不谨慎把肉给洗废了。
伎俩没错，是他的崽儿！乃至另有出新多变的处所，连他也看不太清楚，可凭多年整治猪肉的经历判定，老儿子的伎俩应当没弊端！
为厨最根本的功课就是洗菜，可到了当代却被很多人忽视了。
周爸远远叫了声，提示老儿子。别人或许不正视，他可晓得洗菜的首要，一样是上等的华东白猪，为甚么在他手里就能做出甘旨的把子肉，到了浅显人手里却要走失几分肉香？
周栋手一搭猪肉，脑中便呈现了无数画面，冲、捏、翻、拍、捻、捋......各种伎俩纷至沓来，乃至比老爹教的还要全面！
“谨慎着点，洗坏了肉老子可不饶你！”
完美！
周爸重重拍下老儿子的肩膀：“小子，持续尽力。”
发明洗菜能够让本身表情镇静、病情减轻后，周栋开端等候早日成为一名欢愉的洗菜工。
周爸放下筷子，有些迷惑地望着老儿子。
想想倒也难怪，当代后厨合作极细，大略算来就有‘炉头’、‘上什’‘打荷’‘砧板’‘水台’等地区合作，后厨的大徒弟就连配菜都不管，莫非还会亲身洗菜不成？
几十年跟猪肉打交道，周爸就算隔着五十米用鼻子闻都能闻出这肉洗得对不对！
前后不过十几分钟，整整十大块三十斤华东白猪肉便被他洗得干清干净。望着几近没有瑕疵的猪肉，周栋感受一阵满足，心中更是一片安好。
神医扁鹊曾经说过，‘疾在腠理，汤熨之所及也；在肌肤，针石之所及也；在肠胃，火齐之所及也；在骨髓，司命之所属，无何如也。今在骨髓，臣是以无请也’
海带和青菜甚么的早就被心疼儿子的周妈抢着洗过了，那些豆成品配菜根基不需求洗濯，望着被洗光的猪肉，周栋心中非常遗憾，非常想把老妈洗过的菜再洗一遍。可终究还是节制住了本身，万一被老爸老妈以为本身又犯病了，那就费事大了。
周栋毕竟是‘家学渊源’，端过肉来看了眼就连连点头。肉色粉红，脂肪没超越四成，瘦肉纤维详确，公然是上等的好猪肉。如许的猪肉做出把子肉来，才真正的是肥而不腻、瘦而不柴。
“嗯？”
周栋心惊肉跳，这一听就不是甚么好东西啊？
‘大师级洗菜’不但让他能够察看到菜中的题目，更让他的双手具有了奇异的力量，凡人是不成能拍打几下就去除肉中的水气和淤血的，他却能够非常等闲的办到。
哪个位置更加洁净利落、哪个位置有水气侵入、哪个位置有残留的血水还未曾被逼出来......