肉洗得过了，肉味就会走失几分，洗得少了，就会有猪肉特有的腥骚气。
因为周爸愚人般的对峙，每日需求洗濯的猪肉并不算多。周家的把子肉固然丰富也就是三两摆布一块，做百块把子肉需求的猪肉不过三十斤出头，卖猪肉的陈腿子晓得周家把子肉的宽度，已经给措置成三斤一块的五花肉，洗濯过后直接一破十就成了。
哪个位置更加洁净利落、哪个位置有水气侵入、哪个位置有残留的血水还未曾被逼出来......
当手与猪肉开端打仗的时候，周栋面前俄然一变，直接看到了猪肉的内部布局，表皮、真皮、浅筋膜、肌肉、脂肪......
想想倒也难怪，当代后厨合作极细，大略算来就有‘炉头’、‘上什’‘打荷’‘砧板’‘水台’等地区合作，后厨的大徒弟就连配菜都不管，莫非还会亲身洗菜不成？
凭他多年措置猪肉的经历只要看几眼便能够必定儿子做得非常好，乃至已经超出了他！
周爸重重拍下老儿子的肩膀：“小子，持续尽力。”
周栋无语，这不是废话麽，还用你说？
前后不过十几分钟，整整十大块三十斤华东白猪肉便被他洗得干清干净。望着几近没有瑕疵的猪肉，周栋感受一阵满足，心中更是一片安好。
周栋心惊肉跳，这一听就不是甚么好东西啊？
统统各种，皆如纤毫毕现！
“爹，您就瞧好儿吧！”
是端庄的华东白猪啊！陈腿子这买卖做的但是越来越隧道了！
周栋毕竟是‘家学渊源’，端过肉来看了眼就连连点头。肉色粉红，脂肪没超越四成，瘦肉纤维详确，公然是上等的好猪肉。如许的猪肉做出把子肉来，才真正的是肥而不腻、瘦而不柴。
就像这位神医普通，周栋的手腕可远达猪肉深处，手指悄悄挤动，一处埋没在皮下的淤血被悄悄挤出，提起一块猪肉悄悄拍打几下，侵入的水气就被弄得干清干净。
几十年跟猪肉打交道，周爸就算隔着五十米用鼻子闻都能闻出这肉洗得对不对！
完美！
伎俩没错，是他的崽儿！乃至另有出新多变的处所，连他也看不太清楚，可凭多年整治猪肉的经历判定，老儿子的伎俩应当没弊端！
很等候啊。
“如许也能获得宝箱？看来老爸内心对我还是非常必定的，嘴上如许说必然是怕我高傲......
这狗屁体系第一个新手礼包竟然是甚么‘大师级洗菜’，如果不是因为几分猎奇，周栋估计早就被气到犯病了。体系这不是看不起人麽，老子好歹也是学了三年厨技的青翔高材生，就给这么个技术？