姑侄间的战事终究临时停歇。
这就是本领,不愧是靠本领用饭的人!
扫尾事情略微有点脏,首要就是措置猪肚,翻洗猪大肠猪小肠之类的,这些事有帮工帮手去完成,吴小正没有再持续看下去。
等装猪血的小木盆被端开以后,卫屠户带头把猪往铺了稻草的地下一掀,猪在地上再抽搐了几下以后就不再转动。
卫屠户换姿式了。
一看吴小正这二皮脸的模样,吴敏霞又来气了,一巴掌就拍了畴昔。
他得带着吴敏霞去筹办杀猪菜了,这在乡村但是一栋很昌大的大餐。
卫屠户接过了杀猪刀,在猪脖子下方一捅,再一拔,一股猪血便飚了出来,射进了下方的木盆里。
一看吴敏霞的放肆气势被压抑得差未几了以后,吴小正笑嘻嘻地走了畴昔,在她身边蹲了下来。
吴小正偷偷地乐了。
吴敏霞:“……”
全部过程略微有点血腥,但这对乡村人来讲却不算甚么,连吴小莉都看得兴趣勃勃。
吴敏霞听得很震惊,这话真的不像是一个十四岁还不到的少年说的,但听起来却很有事理。在这一刻,她感觉自家这个侄儿真的懂事了。
一勺勺的开水被淋到了猪身上,周身到处都被淋了个遍。
穿戴杀猪公用皮围兜的卫屠户悄悄摸了畴昔,其他帮工也跟上了。卫屠户眼疾手快,一把就揪住了猪的一只耳朵,一下就把一只两百来斤的大肥猪掀翻在地。
“至于弄菜,这类小事稍稍揣摩一下就行了,咱是文明人。”吴小正又弥补上了一个非常牵强的来由。
吴小正的滋扰战略又起到结果了,他的傲慢让吴敏霞无认识地忽视了本应当持续穷究的事,又挑起吴小正的刺来。
大锅里的水已经开端翻滚,杀猪匠已经到了,其他来帮手的人也已参加,都是和吴家走得比较近的族亲。
很快,猪毛就被刮了一个一干二净,暴露了白花花的猪皮。
血很快就被放干了。
过年猪早已被放了出来,已经在吴家的小院子里漫步了小半天。
小女人就是小女人,跟我比智商还是差了点。
“真要打的话,你底子就打不过我。”
吴小正悄悄地赞了一个。
接下来就是刮猪毛了,这也是个技术活。
要想佩服这位凶暴的姑姑,低调、谦善是行不通的。
因为吴家没有烫猪公用的大木桶,是以采取的是地烫法。
在早些年,杀猪匠是一个不错的职业。这是因为杀猪匠每次帮人杀完猪,主家都会以一块肉再加一些猪杂作为报酬,这意味着杀猪匠家常常会有肉吃,光这一点就不知有多少小孩恋慕死了。
卫屠户抓起了一只猪后蹄,用刀在在猪爪上方切了一个V字型的小口,然后掀起了V字型的猪皮,用一条钢筋专门制作的挺杖,从这小口插进皮下,在猪的周身沿着猪皮下方插了十几下,中转猪脖子处。
几个帮工当即就跟了畴昔,按脚的按脚,揪尾巴的揪尾巴,猪完整转动不得,猖獗尖声大呼,很远都能闻声。
吴奶奶在猪头下方搁下了一个装了盐水的小木盆。
我跟个小孩似的?
来吴家帮手的杀猪匠也是响水村的,姓卫,人称卫屠户。
当猪内脏和猪油被卫屠户别离扒拉下来以后,全部杀过年猪的过程就算是根基完成了,剩下的就是一些扫尾事情。
再接下来,卫屠户直接用嘴巴在V字暗语处鼓起腮帮子用力吹起气来,没一会,猪竟然像个气球一样被吹得圆鼓鼓的了。
“当姑姑就得有个姑姑的模样,别跟个小孩似的。”