他把猪头往本身的腰身上一按,腾出了左手,紧紧地捂住了猪的嘴巴,这下猪只能呜呜地闷叫了。
吴小正偷偷地乐了。
来吴家帮手的杀猪匠也是响水村的,姓卫,人称卫屠户。
这就是本领,不愧是靠本领用饭的人!
在早些年,杀猪匠是一个不错的职业。这是因为杀猪匠每次帮人杀完猪,主家都会以一块肉再加一些猪杂作为报酬,这意味着杀猪匠家常常会有肉吃,光这一点就不知有多少小孩恋慕死了。
我跟个小孩似的?
“你不怕我揍你?”吴敏霞此时已经没了跟吴小正闹的表情。
卫屠户抓起了一只猪后蹄,用刀在在猪爪上方切了一个V字型的小口,然后掀起了V字型的猪皮,用一条钢筋专门制作的挺杖,从这小口插进皮下,在猪的周身沿着猪皮下方插了十几下,中转猪脖子处。
小女人就是小女人,跟我比智商还是差了点。
“姑姑,气消了吧!”
卫屠户试着揪了一下猪毛,发明差未几了以后,就拿出了几把刮猪毛用的刮刀,带着两个帮工用力地刮起猪毛来。
吴小正很当真地盯着吴敏霞说道:“贫民的孩子早当家。”
过年猪早已被放了出来,已经在吴家的小院子里漫步了小半天。
卫屠户在猪鼻子上划开了一个小口儿,穿进一个绳索,挽了一个圈,然后再在绳索上穿了一个铁抓手,几小我合力把猪吊到了一架木楼梯上。
“小事?那你弄一个给我看看!”
吴敏霞早就迫不及待了,她要见地吴小正的厨艺。
“至于弄菜,这类小事稍稍揣摩一下就行了,咱是文明人。”吴小正又弥补上了一个非常牵强的来由。
“当然,要不是我,我们过年哪有肉吃?”吴小正理所当然地回道。
很快,猪毛就被刮了一个一干二净,暴露了白花花的猪皮。
扫尾事情略微有点脏,首要就是措置猪肚,翻洗猪大肠猪小肠之类的,这些事有帮工帮手去完成,吴小正没有再持续看下去。
然后吴小正放开了吴敏霞的手。
吴小正的滋扰战略又起到结果了,他的傲慢让吴敏霞无认识地忽视了本应当持续穷究的事,又挑起吴小正的刺来。
大锅里的水已经开端翻滚,杀猪匠已经到了,其他来帮手的人也已参加,都是和吴家走得比较近的族亲。
几个帮工当即就跟了畴昔,按脚的按脚,揪尾巴的揪尾巴,猪完整转动不得,猖獗尖声大呼,很远都能闻声。
不过想想也是,本身竟然跟十几岁的侄子去打闹,被人这么说确切不为过,只不过说这话的人不该该是吴小正才对。
一看吴小正这二皮脸的模样,吴敏霞又来气了,一巴掌就拍了畴昔。
因为很多年没见过杀猪了,吴小正兴趣勃勃地看了起来。
卫屠户接下来接过了一根麻绳,把V字暗语扎得紧紧的,然后就筹办烫猪。
吴敏霞真的不想闹了,她现在要满足本身的猎奇心:“你如何俄然变得这么懂事了?你又啥时候学会弄菜的?”
穿戴杀猪公用皮围兜的卫屠户悄悄摸了畴昔,其他帮工也跟上了。卫屠户眼疾手快,一把就揪住了猪的一只耳朵,一下就把一只两百来斤的大肥猪掀翻在地。
吴小正悄悄地赞了一个。
一看吴敏霞的放肆气势被压抑得差未几了以后,吴小正笑嘻嘻地走了畴昔,在她身边蹲了下来。
“当姑姑就得有个姑姑的模样,别跟个小孩似的。”
接下来就是刮猪毛了,这也是个技术活。
要想佩服这位凶暴的姑姑,低调、谦善是行不通的。