看了看冰箱里的质料，思虑了下，曹平决定还是下点面吃比较好，明天吃得比较油腻，早上也没甚么胃口。更何况，赵丽颖空肚过来，大鱼大肉也吃不了多少，还是下碗清爽小面比较合胃口，明天熬的高汤炖了一天后，骨头都快熬化了，肉全数都被熬成了渣，曹平重新翻开仗，调成中火后，就从柜子里拿出面粉来筹办和面。
“曹平！我来北京了！你在哪啊？”赵丽颖的声音老是那么活泼。
赵丽颖摆动手说道：“不不不，我不是甚么弟妹，我是曹平的朋友，也是演员。”
“晓得晓得晓得，看过你演的戏！”张一山一脸对付，拉着赵丽颖往客堂走，嘴里说道：“弟妹一起赶过来辛苦了，快喝口水。”一边抽暇回过甚来挤眉弄眼的对曹平做口型：“厨房等我！”
把面来回叠了起来，就像摞在一起的窗帘，再撒上面粉后，曹平就用刀开端切面了。
楼上的张一山他们或许是闻到了高汤的香气，打着哈欠起来了，叮铃哐啷的开端洗漱，幸亏有三个卫生间，没有产生抢卫生间的惨案，面切得差未几，门铃就响了起来。
分歧于拉面，擀面是用擀面杖给面上劲的，并且要不断撒面，让面在强力的按压下不粘在一起，这对力道把控也有要求，一层层的卷起来，再用力擀开，不一会儿，面团就听话得被擀成了薄薄的面皮，看了看厚度，曹平停动手来，擀得太薄，面就不筋道了，是以还是要留一点厚度。
揉好面后，曹平用保鲜膜盖好面盆，想了想，又从中揪出一团面，放在另一个小盆中盖好，才站在汤桶前看着汤底。
笑着摇点头，曹平把锅架在了另一个灶台上，筹办上面，手擀面上面沾的面粉太多，不能直接下到汤里，不然会把汤变得特别黏稠，影响口感，要先用净水烧开上面，然后捞出过一遍水，才气放入碗中，插手汤底。
耐久揉面的徒弟臂力都非常惊人，越是用力揉出的面越筋道，口感越好，但是手擀面不能揉得太狠，不然饧面的时候太长，面就塌了，是以，也是个度的把握。
第二天早上醒来，曹平到院子里神清气爽的打了一趟拳，住进了别墅，他终究告别了爬楼顶的悲催练拳路，别墅前大片的空位和草坪足以让他趟开整趟步法，他乃至打算在院子里立一个木人桩，打一片梅花桩了。
穿上了衣服，赵丽颖终究认出了张一山，欣喜道：“哎呀！你是，刘星！我特别喜好你演的家有后代！特别都雅！”
不晓得张一山说了些甚么，洪洋、李现和薛之谦仓促套了个衣服，就跑下来观光，张一隐士模狗样的伸手笑道：“我叫张一山，很欢畅熟谙你，想必，你就是弟妹了吧？”
把桌子全数腾出来，抽出一根一米多长的擀面杖，曹平就端过了面盆。在案板上撒了一层细面，曹平从面盆里拿出面团，简朴揉了两下，就开端用擀面杖将面团擀成面饼。
张一山听到了楼下的动静，拿着牙刷含着一嘴的泡沫跑了出来，看到楼下的曹平两人，惊奇道：“平爷，你朋友来啦？”赵丽颖有些难堪的松开手，笑道：“你，朋友也在啊？”
曹平转头看着，问道：“郝茹呢？”
拿出个大盆来，倒入适劈面粉，撒入食盐、白糖，打入六个鸡蛋，最后渐渐添水，润湿面粉成为面剂。曹平一只手倒水，一只手搅动面粉，感受着水量的程度，大抵差未几后，曹平双手入盆，开端将面揉成面团。