“先说这腊八粥,好些人家手笨,熬腊八粥就把食材全倒锅里随便熬熬。你们呢,不要卖散称的粮食,你们将各种食材配起来,包好,一包是一锅的量,小米多少、红枣多少都配好,一份一份得卖,如许就能卖得贵一些。如果故意,还能够再备上一张票据,上头写明白锅里该先放甚么,熬多久再放甚么,如此不愁转头客。”
冯三恪懂了她的意义,之前他娘和嫂嫂都在,家里琐事不需他操心。可到底是贫苦出身,耳濡目染的,比弥高几个要清楚多了。
弥坚指指外边,“我们去院里说。”
这么想着,虞锦便开口:“这点子倒是不错,真要做起来却没你们想得那么美。”
虞锦却笑道:“像如许的叫时俏货,一时走得俏,比如夏季的炭炉,夏天的葵扇,都是这个理,过了淡季就难卖了。做薄利买卖,谁家的价都差未几,比的是新意。如何留住客,如何招揽转头客,乃至叫转头客帮你鼓吹,一传十十传百,这才是本事。”
“时下小贩都在路边支摊儿,卖烤红薯的摊儿上不卖炒瓜子,糖炒栗子店里头没有麻花,卖冰糖葫芦的不卖糖人……我们那么大一个店,就把这些零嘴全凑一块,弄个大杂烩出来,也许会有不测之喜。还不止是腊八,接下来的二十三祭灶,除夕、过年,一向到正月十五,家家走亲探友的,零嘴是离不了的。”
兰鸢急了:“是甚么你快说呀!”
冯三恪却还是一头雾水。如果厨房嬷嬷说这话时被他听着了,他会做甚么呢?顶多是帮着人家跑两趟腿,最后得人家一声谢,这就算是美满,压根想不着这跟开店有甚么干系。
“这是其一。”
好不轻易有了个主张,几人坐不住了,又跑正院去汇报了。兰鸢和弥高一贯爱抢先,跑在前头,冯三恪和谨言性子稳,落在后边。
至于冯三恪,是拿来压阵的――他年纪大,平时不苟谈笑,能管住人。
四人都低头沮丧的,没人仔谛听她讲事理了。虞锦也不讨嫌,话锋一转:“倒也不是不可。”
这回她没像平常一样判定拿主张,指腹磨蹭着算珠,慢腾腾地拨|弄了半天。
虞锦浅浅白她一眼,也不辩驳。
冯三恪跟着他出去,一瞧,他把兰鸢、弥高和谨言都喊出来了,三人已经等了一会儿,冻得直顿脚。
“冯大哥吃完了没?”
弥坚也不卖关子,直截了当道:“我听弥高说爷难为你们了。恰好我这两天想出了一个点子,你们且听听能不能行,如果喜好尽管拿去用。”
手边这几小我,虞锦几近摸了个透,天然也清楚他们的本事。说内心话,这回要他们开铺子没希冀他们真能做成,十有八|九是要铩羽而归的。不过是嫌他们年前太懒,心气却一个比一个高,便借此挫挫他们锐气。
虞锦伸手一指冯三恪:“再说,那不另有掌柜的压阵呢嘛。”
碗里的面半温不凉,冯三恪三两口吃完,背面有人拍拍他肩膀。
“别人都怕没客人上门,偏你怕人多!府里这么些人都能去搭把手,有保护有零工,还不敷用?”
弥高慌里镇静退出来,跟冯三恪撞了个满怀,他脸颊红得几近滴血,支支吾吾不能言语。谨言问如何了,他也不吭声,把谨言和冯三恪都拉到了院里,还带上了门。