看这个数字仿佛很多，可要晓得这是活着界范围内，才一百家，可见米其林的评级轨制的严苛。
看来本身老两口真是老了，今后还是方向把家里的事交给儿子，让他折腾吧，归正自家儿子有本领，赢利跟喝水一样轻易。
李哲的父母看到这厨师长直接把鱼肉生的就拿出来了，都是迷惑不解，这鱼肉生的能吃吗？
市道上的野生鲟鱼代价大抵在六十到一百元一斤之间，米芸直接把代价调到了最高，以一百元每斤的代价收买李哲养的鲟鱼。
特别是米芸，另有厨师长，他们都是做餐饮这一行业的，晓得李哲的这鲟鱼肉质高到了一个甚么程度，
而米彩轩行姑息要迎来米其林的考核，之前米芸是筹算倚靠李哲独家供应的蔬菜来作为主菜。来打动米其林来的考核官，
他之前一贯都是用从岛、国入口的鱼肉来制作刺身，可比拟较而言，面前这鲟鱼，肉质质更加细嫩，用来做刺身的话，这鲟鱼的原味绝对可行。
而李哲养殖的这鲟鱼肉质天然是达到了要求，乃至超出了现在天下上最顶级的鱼肉肉质，至于寄生虫之类的，这鲟鱼肉晶莹剔透，切得再薄一些的话放在阳光下几近是透明的，看着就不像是有甚么寄生虫。
米芸当即表示要承包李哲野生殖的鲟鱼。
李卫国佳耦看到自家儿子和那厨师长抬返来的鲟鱼，也是吃了一惊！
李哲也是晓得了厨师长的设法，没吃过猪肉还没见过猪跑嘛，这刺身李哲但是传闻过的，提及来这又要得益于一个不得不说的人物了，还是我们的孟琦孟大少爷，这货上大学的时候就贼喜好夸耀，甚么名牌衣服名牌鞋子，明天去吃了甚么日、本生鱼刺身啊……
浅显的鱼类破膛以后，都会带有血丝，这条鲟鱼固然也有血流出来，可却没有残留，肉质上没有被血净化，仍旧是晶莹闪光，这让厨师长立马就起了心机。
李哲天然是一口承诺了下来。
而米其林的星级想要往上升，每升一星都是难上加难，要晓得米其林在全天下收录的米其林三星餐厅也只要一百多家。
米芸和厨师长眼神一对，顿时都是看到了对方眼中的震惊另有别的一层期许。
米其林评级最高的是三星，再是二星，一星顺次往下，三星天然是最高的标准了。