老爷子听他说的名字，顿时无语……还是水煮啊。
两人不去理睬别人的目光，持续本身的事情，每一棵高菜都只留菜心，沸水炒，凉水拔，开水煮，然后取出备用……
“废话。我要晓得还用得着看吗。本身开饭庄了都……闭嘴，诚恳看着！”
“这小子……他这是想奉告统统人，我们鸿源城确切没有顶级大厨，但做出的菜却比顶级大厨都好吃！”
他们的设法也很简朴，越是大众的菜品，就越能表现出程度和好坏，大师都做同一道菜，吵嘴高低一品就能得出结论，并且还不消担忧本身招牌秘方外泄。
定北侯也看出了题目，有些哭笑不得，赶快上前提醒了三个吃货。
“会是甚么高招？”
霍云并没有插手厨艺揭示，他是以给田三奇打动手的身份上来的，目标是为了看一看富荣斋和翠园楼大厨的技艺如何。
看着前面桌子上一群吃货大快朵颐，前面站着的人恋慕得直吞口水，恨不得冲上去把那帮魂淡都一脚踢开。
炖排骨，烤肉，叫花野雉，家熬大鲢，鱼汤，另有一道葱油野雉腿，再搭配上几样素菜，色香味俱全。
老爷子刹时明白了江星斗的企图：“我说他非得来个厨师技艺揭示呢，本来是为了让顶级大厨反衬他的秘方……我勒个去的，这小魂淡实在太阴损了……”
“岂止是不差！”老爷子撇了撇嘴，说道：“看到中间阿谁做炖排骨的了吗，那但是帝都福满楼的首席大厨田三奇，阿谁打动手的是门客人家的霍云！你看看他们驾轻就熟的行动就应当晓得。鸿源城两大饭庄的大厨，比人家差着一大头呢！”
倒不是说因为两大饭庄的厨师伎俩出众，他们惊奇的，是鸿源城的厨师筹办的实在太简朴了。
“尼玛，有我屁事啊……”在一旁躺枪的赵丹青好悬喷出一口老血，愁闷得心中狂嚎。
老爷子固然做菜不可，但吃货的目光倒是极其暴虐的，看得极准。
“嗯~叫花野雉的味道还得说富荣斋和翠园楼的隧道！”
“切！如果让你晓得了，估计又得显摆，到时一堆人过来，筹办的东西就不敷了！特别是赵丹青，一锅汤都不敷他喝的！”江星斗甩开老爷子的手，毫不包涵的打击道。
用料是最浅显的高菜，一层层往里剥，直到剩下菜心，然后切开放入滚蛋的水中炒一下，顿时取出用凉水拔，接着又放入开水中煮。
不过，他们也都有些不屑，还觉得会有甚么特别的做法，没想到就是做了汤，无外乎就是肉汤鱼汤吗，在内里多加了高菜罢了。
和他抱着一样设法的大厨很多。都是和别的大厨共同，一人做菜，一人打动手，同时察看鸿源城的两大饭庄。
“这是看不起我们吗，这里可全都是大厨，你们就用这么简朴的水煮菜乱来。普通最贫苦的布衣家里才如许做！”另一些厨师固然晓得鸿源城两大饭庄不会这么儿戏，毕竟这是美食节，对方输了对美食之城的名声影响很大。但他们也实在设想不出，对方另有甚么做法。
话音刚落，眼看赵丹青还想开口，他顿时又弥补了一句：“我如果没有敷裕时候，你们也别想再吃到我弄出的新菜品！”
“小子，你是不是又弄出了甚么，前些天你一向神奥秘秘的，阿谁抻面我就没见过！看来你说教帝国粹院的学员弹古筝底子就是幌子，为的是藏私！”
这类叫高菜的植物，形状跟白菜差未几，但色彩全白，长得也很大很高。并且是冬后发展，现在恰好能吃。