白菜伴在猪油锅中焖煮，咕嘟不断，等过上三五分钟以后，锅盖被翻开，一股肉香味袭来，而绝大部分的猪油进入了白菜当中，这个时候再把之前出完油的油渣子放入此中，撒上一些切好的小尖椒，焖制一会。比及再次翻开的时候大火炒制几下，便能够食用了。
不管是五花肉还是大肥肉，或是精瘦肉，颠末巧手烹制，那出来的就不再是“油渣”了，料酒、须生抽各种调料感化下炮制出来的就是被冠以香、咸、脆、爽的“叫子”。
“对了，你还没给我说那黄毛到底是如何回事。”李亭枫将那一口面条下肚，夹起一块猪肉放入了口中。
晁帆听出了李亭枫那语气中情感的颠簸。
这一句话将晁帆从回想中拉回了实际。
“啪～”一双筷子被碰落在地。
身为北方人的晁帆喜好吃面食，这热馒头配上刚出锅的油渣子那是再好不过的美食搭配了。
“滋～”跟着五花肉下锅，收回了滋滋的油炸烹调声。
榨过油的五花肉，半瘦半肥，只不过现在肥的部分伸直着，油脂被榨出，味道非常香脆。
两碟小炒被端了上来，晁帆看了眼，一碟是油渣子，别的一碟是油焖茄子。
晁帆:“……”。
晁帆一边吃着饭，一边将全部事情的来龙去脉说给了李叔听。
记得本身小时候从他这里低价买了一个游戏机，当时候的游戏手柄会常常在讨论处断线，而李亭枫每次都会给他免费的换新的，晁帆当时候也很天真，感觉当时候每天玩游戏的日子是他最欢愉的光阴，记得李叔每次出去的游戏卡都会被他玩个遍。至今他还记得甚么冒险岛、雪人兄弟、忍者神龟……
“还不是想问我要钱……”晁帆将那仅剩的一小口馒头下肚，想起黄毛那几小我他就心生恶感。
实在晁帆刚来的时候很惊骇，惊骇这里变得不如小时候的那般模样，固然本来卖蛋糕的叔叔阿姨走了，剃头的阿姨也搬了，这里的店铺统统都换了一副模样，不过幸亏的是李亭枫在，李奶奶还在。让晁帆在独一的空间内里找到了那影象中熟知的童年。
就在女主播这些门客都走后，晁帆刚要关门的时候，被李亭枫喊来用饭。
晁帆点了点头，不过没有需求的话他还是不想给李亭枫舔费事。
只不过他模糊记得当时和李叔在一起的另有一名女子，印象很恍惚，而现在又去了那里，现在的李叔没有提过，或许是本身春秋太小，记错了，或许并没有这小我。
李亭枫扒了下最后一点面条，将筷子放在了桌子上，缓声道:“没事就好，不过下回碰到如许的事还是奉告我一声才好。”
时候会让本来熟谙的人变得相互陌生，或许只要如许的晁帆才不会让李亭枫感觉闪现的晁帆还是当年阿谁玩皮的“小炒饭”。
“你这臭小子，还和小时候一样白眼狼!”李亭枫不由的笑骂道，本身这混小子小时候非常奸刁，在他家吃完面条后归去后还要骂娘。愣是让李亭枫给追了一里多地。
五花肉肥肉部分被炼油以后，会变得很酥脆，GZ群众管如许的这类被榨出油后的肉干叫做脆哨，而钟南人则喜好叫油渣子。