要说我最喜好的，还是爆炒田螺。
每年这个时节，我都会与小三子提着篮子去胭脂河边摸田螺。
“嗬嗬……”空中传了来，是老君眉的笑声！
春日一暖，田螺纷繁从泥里爬出，此时田螺肥美，是食用田螺的最好时令，孩子们也都晓得： “腐败螺，肥似鹅”。很多我们般般大的孩子来河边且玩且摸，热烈极了。
那大宅年久失修，房顶上瓦片残破，都是一堆堆的枯黄的茅草，昔日朱红色的雕梁画栋也班驳的片片剥落，天井深深又无人打理，荒凉的了不得，内里值钱的产业也变卖的差未几了，各个屋子都阴沉森空落落的，全部宅子好像老去的美人，只残存了当年几分风味，不由风霜，已然美人迟暮。
田螺可卤煮了做下酒凉菜，亦可爆炒了做下饭菜，如何做如何鲜香。
大仓喜极而泣，纳头便拜:“小的替一家长幼谢龙神爷不杀之恩……”
蹲在水边在泥里一捞，便能抓出一把肥大的田螺，浅浅褐色，皮薄状圆的是上佳，不一会便能装满竹篮，壳碰壳，一摇摆呼啦啦直响。
本觉得大仓会满口承诺，不料它竟面露难色，似是舍不得粮食，但偷眼瞧瞧龙井，又只得一咬牙应了，实在好笑。
那大仓一听，几近吓傻:“还望龙神爷不幸不幸小的，小的上有高祖，下有重孙，端赖小的糊口哇……”边挤出眼泪:“龙神爷说一不二，小的必然做到！”
“夜宵就是夜宵，不是夜宵是甚么？”
龙井一招手，四个甜睡着的孩子平空漂泊出来，个个紧闭双眼，面色惨白，眼窝深陷，脖子上生着老鼠疮。
不晓得甚么时候，树枝上已然冒出了嫩嫩的叶芽，雨水畴昔，便是清了然。
走近一瞧，本来是紫玉钗街的一个败落公子，叫李鸢。
龙井道：“大仓，孩子在那边？你可曾伤了他们性命？如果出了性命，只得把你正法了。”
那李鸢也是个宗室后辈，传闻畴前家里是大户人家，当初担当家业，也是风景无穷的，但现下只余了孤身一人，住在个破败了的大宅里。
“极刑可免活罪难逃，”龙井眸子子咕噜噜一转:“本神倒能够给你指一条明路。”
今后李家大宅由络绎不断的门庭若市变作门前萧瑟车马稀，但李公子还是是个慷慨的，豪放不减当年，向来不把钱当钱看，偶尔困顿了，也只会大声吟咏甚么“天生我才必有效，令媛散尽还复来。”
我想起沫苡女人，忙问:“沫苡女人本来是夜神么？夜神是做甚么的？”
“那几个孩子都是家无隔夜粮的，如果你肯将偷来的粮食分给他们几家，本神也便不与你计算了。”龙井一本端庄道。
我忙道：“姐姐此番互助，伸谢还来不及，怎会怪姐姐，可常远哥哥亦是怪模怪样，可也是姐姐筹办的么？”
凡是把田螺扔进沙锅，丢些葱段，姜片，搁些辣椒，撒把细盐，开锅一煮，便是水煮田螺，平淡鲜美，脆嫩爽口，配淳淳黄酒最好，或者用竹签挑出螺肉炒春季的嫩韭菜，拌在香米饭里，更是异香扑鼻。
“当……当……当……”内里正应景的传来打更的梆子声，深沉夜色里了单独一小我行走在万籁俱静的尘凡中，想必也是怪孤单的罢！