首页 > 一品美食 > 第19章 绿豆粉升级版

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有了中级厨师的技术,饶名扬就能很轻松的判定熬鸡汤时所需的三把菇了。

“我也要!”

实在,每小我一串三把菇,底子就不敷做一个菜。他们也只能拿归去炒菜或熬鸡汤当佐料了。但即便当佐料,炒出来的菜或熬的汤也绝对比本来要鲜美很多。

也就是说,到时候,不但是评委们会来吃,还会有很多的门客和外埠旅客挤爆现场。

令饶名扬没想到的是,告白刚贴上去没多久,就有一个40岁的大姐上门自荐了。

不过,这只是饶名扬开端的设法罢了,他还要先看能不能买到三把菇再说。只要买到充足的三把菇,晒干存起来,才气够随时拿出来熬鸡汤卖绿豆粉。如果买不到的话,就只能放弃了。

饶名扬苦着脸,不得不将三把菇每人分了一串,最后他本身只落下了5串。

如果真的东西好吃,很多平时舍不得费钱的人,或许都会掏钱尝一尝的。

饶名扬顿时大喜过望,有这两斤多三把菇,湄谭美食节上是必定够用了。将买三把菇的钱给了妈妈,让妈妈持续帮他收。

然后,饶名扬就打了个电话给父亲饶德信,请他来店里,帮手把三把菇拿归去晒干,他要留着插手名优小吃评比。

主张盘算后,饶名扬就在门口打了个收买三把菇的告白,500―800元一斤,看品相决订代价。

饶名扬顿时挠头了,问道:“那如何办?”

两天的时候,又是这么集合的美食文明节,吃货浩繁,饶名扬估计150碗高汤的配量有能够不敷。

就在饶名扬筹办将这些三把菇放到冰柜里存着的时候,脑海里的美食体系又出声了。

饶德信听到儿子买到了罕见的三把菇,也是内心一喜。有三把菇熬鸡汤,儿子插手名优小吃评比就更有掌控了。

没想到,饶名扬这个本来在核心看热烈的人,却俄然挤出去截胡,一下将统统的三把菇都买了畴昔,让他们措手不及。

除了考虑美食节上的高汤质料利用外,饶名扬也在想,平时可否也用三把菇和长汀河青蛙来熬鸡汤卖酥肉绿豆粉呢?

听到饶名扬说情愿分一部分出来,大师才略微沉着了一点,没有伸手去抢,却还是围着饶名扬,不让他出包抄圈。

按他的估计,熬20公斤的高汤,需求1只河青蛙、2两三把菇。

如许,150碗高汤的配量就很伤害。

但是,8月30号揭幕的湄谭县名优小吃评比活动倒是开放式的,并不是只要那些评委来吃。

“我也要!”

这位阿姨叫韩芹,是一个家庭妇女,对厨房很熟谙。饶名扬看她谙练的清算了一下厨房后,也就承诺了,然后就把门上的雇用告白撕了。

8月28日早上,饶名扬订购的急冻生鲜河青蛙到货,佳构档鸡汤的食材也有了。

想到美食文明节暨名优小吃评比活动现场人隐士海,饶名扬一小我是必定忙不过来的。

妈妈要守家里的店,爸爸身材不好,都没法帮手。是以,饶名扬就打了张临时告白,招临时办事员1名,日人为100元,美食节那两天,帮两天忙。

饶名扬恍然大悟,道:“这个别例好!”

三把菇如答应遇不成求的珍品野味,只要碰到了,大师都必定是要买的,不会放过。只是刚才大娘喊的代价太高,他们想要结合团购,跟大娘讲讲价罢了。

因而,饶德信赶紧打了个车,赶到店里,将这1斤2两三把菇拿回家去,让田文英晾晒在了楼顶。

体系道:“你能够拿归去,叫你母亲给你晒干,如许便能够存放得久一些,必定够你插手名优小吃认证了。到时候要用多少,拿出来用水一泡,跟河青蛙一起熬就是了。”

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