首页 > 一品美食 > 第19章 绿豆粉升级版

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两天的时候,又是这么集合的美食文明节,吃货浩繁,饶名扬估计150碗高汤的配量有能够不敷。

“我也要!”

饶名扬顿时严峻了,大喊道:“别抢,别抢,再抢,就抢坏了!我分,我分还不可么?”

一人分了一串,安抚好了门客后,饶名扬就将剩下的三把菇拿到厨房称量了一下。统共27朵蘑菇,重1斤2两。单价800多元一斤,真是可骇的天价,不愧是菌中之王。

没想到,饶名扬这个本来在核心看热烈的人,却俄然挤出去截胡,一下将统统的三把菇都买了畴昔,让他们措手不及。

三把菇如答应遇不成求的珍品野味,只要碰到了,大师都必定是要买的,不会放过。只是刚才大娘喊的代价太高,他们想要结合团购,跟大娘讲讲价罢了。

按他的估计,熬20公斤的高汤,需求1只河青蛙、2两三把菇。

但是,8月30号揭幕的湄谭县名优小吃评比活动倒是开放式的,并不是只要那些评委来吃。

而更令饶名扬欣喜的是,下午他回到家,就听到妈妈说村里有人捡到了一斤多三把菇,卖到了她这里,她已经洗洁净放楼顶晾晒着了。

8月28日早上,饶名扬订购的急冻生鲜河青蛙到货,佳构档鸡汤的食材也有了。

这位阿姨叫韩芹,是一个家庭妇女,对厨房很熟谙。饶名扬看她谙练的清算了一下厨房后,也就承诺了,然后就把门上的雇用告白撕了。

“我也要!”

饶名扬顿时挠头了,问道:“那如何办?”

饶名扬苦着脸,不得不将三把菇每人分了一串,最后他本身只落下了5串。

恰好,现在本身的酥肉绿豆粉已经销量到顶了,是否能够考虑增加卖点、增加利润呢?

因而,饶德信赶紧打了个车,赶到店里,将这1斤2两三把菇拿回家去,让田文英晾晒在了楼顶。

主张盘算后,饶名扬就在门口打了个收买三把菇的告白,500―800元一斤,看品相决订代价。

“饶老板,必须分我一串,就200元!”

有了中级厨师的技术,饶名扬就能很轻松的判定熬鸡汤时所需的三把菇了。

当真考虑了一番后,饶名扬决定,将他的酥肉绿豆粉分为两个层次。

进级版的,则是河青蛙和三把菇熬的鸡汤售卖的绿豆粉,售价200元一碗。

典范版的,就他最开端卖的范例,还是100元一碗。

8月29日下午,饶名扬关门打烊的时候就在门店上贴了一张告诉,说了然他接下来两天的去处,让大师想吃绿豆粉的去天壶大旅店美食节现场,有欣喜等着他们。

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