想那天季鸿说是自家府上被流寇洗劫，避祸时又与家人走散，乃至于无家可归。这话是打死余锦年也不信赖的，如果他如许披绣着锦的人也能无家可归，那后厨里那块新买来的猪头肉也能长腿上树了！可谁能推测，二娘听了不但没有质疑，反而非常欢畅地将人收留下来，说能够与余锦年当个帮手，做个账房先生。
这时外边走出去几个熟客，见了他俩纷繁笑道：“小年哥儿，你也有本日！总算有了个能治住你的了！”说着昂首打量了季鸿一眼，顿时夸大地睁大了眼，打趣起来，“唷，这是那里来的姣美后生，你们这面馆莫非是看面相招人的麽！”
余锦年顿时瞪眼道：“谁说的！”说着赶紧去捂一不留意就被抽走了的帐本。
季鸿听着他俩说话，闷头拨弄算珠……剁椒鱼头，不晓得好不好吃？
世人皆觉得这余小哥面皮白净得跟墨客似的，必定会说出甚么“秀外慧中”、“面若桃花”、“节约持家”之类说媒间常见的说法来，却没推测他一张口竟是如此荤话，的确又辣又直白，一伙人相视一眼，便心有灵犀地大笑起来。
那吴婶娘听了一时欢畅得猛点头，拉着余锦年一个劲地夸道：“太好了太好了！再好不过了！小年哥儿，你可真是婶娘的大福星！”余锦年的技术她是亲尝过的，她天然再放心不过，说着便干脆利落地取出两粒银果子，付作早晨做席面的报答，将地点说与余锦年后，再三叮嘱他必然要来。
“过会儿来时带个篮子，婶娘新做了坛辣子，到时你捎点儿返来！”吴婶娘走到门口，笑呵呵地回想道，“待屋子修好了，再请你来教婶娘做剁椒鱼头！”说完就急仓促地跑回家报信儿去了。
大夏朝人科学得很，既是阴阳师父给看好了日子，那不管外头是艳阳高照还是刮风下雨，不管如何这时候都误不得。吴婶娘絮干脆叨讲了很多，余锦年也就大抵听懂了这上梁典礼庞大，要颠末祭梁、上梁、抛梁等步调方才成事，听吴婶娘的意义，这典礼前头都挺顺利的，倒是最后一个环节掉了链子――待匠。
“……”季鸿看了眼手中的茶盏，又思考了一番，确切没有听过此名，便摇点头，“不知。”
余锦年猛一转头，瞧见手旁不知何时多站了小我，他扁扁嘴哼道：“家里多养了个闲人，那里另有钱买灯？”说着却还是恋恋不舍地看着劈面婶娘新扎出来的月兔灯儿。
本日余锦年见她又来了，觉得她又是为乡菜而来，便天然笑道：“吴婶娘，明天想吃些甚么？”
季鸿情不自禁地眼皮一跳，抿了抿唇。
季鸿被逼问得非常拘束，冷酷地答着：“年已二十，未曾婚配，喜――”
这待匠就是“上梁酒”，意义是上梁过后，得设席接待当日辛苦的工匠们和阴阳师父，酒后包上红包，说罢吉利话，最后送走匠人们，本日一天的辛苦才算没有白忙活。
他接过来抿了一口，甜滋滋的，入口光滑，有梨肉的香味，又有些酸甜的暗香。
但他也没多想，朝着刚才急仓促进门的吴婶娘那边去了。
吴婶娘长长地“唉”了一声，将面前冷透的茶水一饮而尽，迟疑了好久，才昂首握着余锦年的手唉声感喟说：“小年啊，你可帮帮婶娘！”
鸡丝凉面做来很便利，只是个调酱料的工夫罢了。是将麻油、豉油、白糖、细盐与陈醋，以及最首要的辣油，与碗中调和均匀了，把蒸好又放凉的面条过水一烫，如许做出来的面更加劲道，加上些顺手的豆芽、黄瓜丝之类的小菜，最后捻上一把鸡丝，撒上芝麻花生碎，再淋几滴香油，用时本身用筷挑开搅拌便是，入口时酸酸辣辣，非常开胃爽口。