只咬了一口，那种层次清楚，细致淡美的软糯和暗香立即充满在我的口鼻间，嚼吃的久了，更感受是一种享用。
“这是天然！”赵海鹏无法点头道：“以是，我们夫子殿有老端方镇着，头一条便是孔贤人说的‘素位而行’，素磨难，行乎磨难，素繁华，行乎繁华……这句话放在厨道上，就是变通。”
“好不好，不是一个厨子说了算的，是门客。”赵海鹏看了一眼表道：“很多人觉得好的摒挡菜系，就是技术到家或者让人哇的一声？是最好的食材相互连络？……实在都不是。”
听赵海鹏一席话，几如醍醐灌顶，而就在我俩想进一步会商厨艺的时候，我俄然瞥见我弟弟，终究拉着很不乐意的赵水荷，走了返来。
说着话，赵海鹏又指着那蒸糕笼子，一一把赵水荷的败笔奉告了我。
这里是鲁北，而鲁北，是鲁菜的地盘。
赵水荷蒸糕的时候，时候是中午十二点多，人们是饭点儿，赵水荷的千层糕固然算甜点，但更多的是当主食吃的，近似甜馍馍，谁没事干弄俩干馒头吃还不就着咸菜汤水的呢。
起首，就是时候不对。
明显是很好的东西，这到了这展交赛事上，如何就不可了呢？
听了我的话，赵海鹏看了看表，又看了看四周的人群，随后无法冲我点头道：“我找到题目了，水荷做的糕点，有一个大题目！”
再以后，我们水荷便开端了一如既往的“振动形式”，不管差人如何问，丫头只是嚎啕大哭加以应对，直搞到阿谁被打的厨子都跟着连连哄劝，人家也不罢休。
听着我的话，赵海鹏也拿起一块油糕，去掉高低的水皮塌层，放在嘴里嚼了嚼。
一刹时，美厨娘变母老虎了不说，还“咬”了那多嘴驴一口，直用油糕打的他小子哇乱叫，满脸冒泡。
……听完阿四的话，我沉默了半晌，随后道：“无构造，无规律，你去把她给我找返来，这儿我和你赵哥先盯着。”
能够说，水荷制作的千层油糕，乃是我们饭店招牌的零嘴吃食，要不是有她的油糕勾着，佟掌柜那条见利记性的家伙早就和我翻脸了，底子不成能被我耍了一次又一次。
在阿四去找水荷的时候里，我内心却越想越不对。
在我诘责间，老赵一口把糕点吃掉，随后挡住盖子，重新打火。
这，便是天时。
他看着我们展台两边人头攒动的敌手展位，微微感喟道：“水荷糕点最致命的弊端，就是做的太好，太隧道了。”
千层油糕是蒸出来的，赵水荷却把它当暗器扔出去。
他还说，这扬州油糕固然说是千层，但能做出六十四层便已经是极致，不过传闻厥后赵水荷的哥哥赵水荣推陈出新，改进了和面的体例和沾猪油的手腕配方，竟然能制作出八十一层的糕点来，非常了不得。
这类环境下，水荷立即发作了残暴的赋性，一向追着阿谁厨子打，从展交赛会场东边追到西边，又从西边追到北边，直到差人叔叔参与了，丫头才饶了那头驴的老命。
赵海鹏说出这句话的时候，我差点把嘴里的油糕残余惊喷出来。
“啥？！”我惊诧。
她做的面点，软硬面料细光光滑，吃在嘴里就和亲吻婴儿的皮肤一样柔嫩平和，让人回味无穷。
赵水荷的面案技艺我是体味的，那丫头自小在淮南“苏子匠”，练得是“水岸云天”的孺子功，手指头软的和攀蛇普通，自带五年面案工夫，劈面料的掌控也是一流。
看来，这位不如何受家里待见，也不如何待见家里的水荷妹子，也是获得她哥哥真传的。