“二选一？如何选啊？又想吃肉，又想喝汤！”王振杰扭捏不定，想都要。
菜刀！嗯，还行，起码锋利。
就锅烧热倒少量油，放入姜丝和香葱小火炸香，然后倒入鳝丝和适当净水，大火烧开至汤呈奶红色。
等等！
“额……我弄够了也能够来帮你啊，小程那不是等着的么？”
两间里只要一间客房，另一间倒是他父母的房间，这让程霖很不美意义。
“哇，能够啊！就是味道不是很隧道！”说完又吃了一段。
王振杰眼神一亮，伸脱手直拍他的肩膀：“哈哈，阿超说的对啊，那就都做点，吃个痛快！”
想归想，他现在也很馋黄鳝面的味道。
一旁的王振杰见出锅了，立马接过盘子，就直接用手抓了一段丢进了嘴里。
杀黄鳝很讲究，先是要去头（不去头感受很脏，并且也没多少肉），然后才开膛破腹取内脏。
“你想乞食啊？”
在程霖故乡这边，用筷子敲饭碗是一种很衰的德行，用老一辈的话来讲，这就是乞食相！
他行动是快，王振杰却有点顶不住了，就开口说：“阿超，你慢点，我来不及啊！”
本来黄鳝黏糊糊的，很不好抓，王振杰觉得这项事情会很不轻易。没想到阿超捏动手指一掐一个准，再手起刀落，咔嚓咔嚓，一尾尾黄鳝就被实施了斩首。
另一方面则是内里有贵重物品，万一谁手脚不洁净顺点走，说都说不清楚。（我家曾经就被一个孩子顺走好几百，要都要不返来）
程霖疏忽了王振杰的话，这货会吃不会做，并且还特抉剔，只对阿超说：“阿超，你拿着，别给此人偷吃完！”
前者味道好，后者则是想吃多少黄鳝就做多少黄鳝，不敷就加。
菜板！靠，甚么鬼，多久没洗了啊？
接下来就是做面条了！
王振杰无所谓，也就说：“没事，床大，两小我好睡！”
大蒜过油太久了，都黑了，煮出来的面条也黑乎乎的，可吃的却特别香。
然后倒入适当净水，以盖过鳝鱼二分之一为好，盖上锅盖，小火炖非常钟后，插手葱花，大火收汁，便能够出锅装盘了。
阿超估计是第一次被这么嘉奖，不美意义的笑了笑：“风俗了，一小我在家总要用饭，渐渐就学会了！”
阿超固然不是很清楚这两种有甚么辨别，可现在时候还早啊，黄鳝又多，干吗不一起做？
把小黄鳝用净水洗洁净后就递给了王振杰，说：“王哥，把肉撕成条，主骨抽掉！”
王振杰可不管这些，面条上来后就迫不及待的夹了一口尝了一下。
阿超也有点不美意义，他叫两人过来的，现在却要挤一个房间，有点得胜。
随后就下了楼，筹办晚餐了。
“面条？好啊，哈哈，真好有黄鳝，黄鳝面好吃！”王振杰不晓得客气为何物，直接点了一个大餐。
抽了一口烟，王振杰提了一个题目。
吃完饭，几人搬出条凳（八仙桌标配），三人就坐在天井里聊起了天。
“嗯，好的！”
“我们早晨干吗？在这喂蚊子？”
时候已久，就不满足这个了，渐渐尝试做饭做菜，这些年也算有点技术了。
把泡姜切片、蒜子切块，大葱斜刀切圈，红尖椒切节，黄鳝倒入后插手些许来就腌制非常钟摆布便能够了。
加肉的呢，就是现在很多面馆厂用的体例。先煮面，等面煮好后再夹几块黄鳝段子放上面。
锅里的水也烧开了，就把切好的大黄鳝先下了过，滚了几分钟后捞了起来。