王总管又想到一宗买卖。前不久，宫外买卖朋友请他喝酒，提起北京市道奇怪物，说紫禁城新近流出去一种包治百病的药丸，一丸卖到十两银子，问王总管手里有没有货。他一调查，啥神药，不过是赵太妃自个儿瞎捣鼓的药丸，本钱不到一钱银子，只是不轻易弄到手，一是产量少，二是她白叟家不肯等闲送人。王总管想，黄厨头不是赵太妃宫厨头吗？必定有体例，就对他说：“让青家孩子夺魁算啥事？不就出在咱手里吗？不过你得给我弄点东西。”
再说王厨头。
刘县令听黄厨头讲了一通，甚么此次比赛的目标是让青家孩子夺魁啊，甚么其他孩子插手只是配牌啊，另有甚么御膳房王总管如何正视，外务府许大臣如何正视，就连赵太妃也能够亲临现场，说得刘县令一愣一愣摸不着脑筋，便趁黄厨头喝茶之机，插话说：“好说好说，鄙人照办就是，只是鄙人不明白，叨教黄爷，这是谁的定见？是外务府的定见还是御膳房的定见？”
黄厨头不好勉强，撇下银票不说，把此次比赛的后果结果，有加有减，说了一遍，说的是外务府为了扩建他坦街需求买青家地，青家承诺卖地但有前提，送他们孩子进宫学厨艺，以是请刘县令操心，到时候必然让青家孩子夺魁。
王总管和黄厨头说好了，就择个日子带他去见刘县令。王总管向刘县令亮出外务府委派他做厨艺比赛总裁的公文，跟他说了一通同黄厨头先前说的一样的话。刘县令就承诺照王总管说的办。他们筹议的成果是，在县城张榜公布厨艺比赛的动静，报名前提比着青家孩子来，十四岁摆布男孩，善于烹调，味觉灵敏，操行杰出，长相端庄。
黄厨头见王总管不搭话，悄悄焦急，边给他筹办水烟，边把手伸进袖子，该给多少银票？又一想，前几天为对付赵太妃的非难，请王总管去帮本身说几句好话，给过银票，现在这事八字还差一撇，又要钱？便从衣袖里抽脱手来。
黄厨头觉得王总管又要他动赵太妃宫的宝贝，前次才给他弄了，犯了很大的险，现在还后怕，就游移不敢承诺，说：“还弄那玩意啊？几个太妃瞪大眼盯着我了，不可不可，如果别的还好办。”
我憋足劲要一举夺冠。青常备本来见我不插手而稳操胜券，现在见我来了有些沮丧。他说：“崇孔，我不怕你。”我说：“我也不怕你。”他说：“不怕你狗鼻子尖会咀嚼，我有绝招对于你。”我说：“不怕你会看火色，我也有绝招对于你。”
这就是我进紫禁城的环境。
我刚进宫人小，想娘想得慌，早晨躲在被窝哭。我们进宫都要拜徒弟。我的徒弟姓周，我叫他周爷。周爷叫周宗，是外务府郎中兼品膳处总管。总管上面是徒弟。徒弟上面是我们这帮门徒。周爷破格招我进宫，对我有豪情，情愿做我徒弟。我当时是半大孩子，谁做我徒弟都一样。厥后才晓得这是周爷格外看重。周爷不幸我，设法叫我娘来看我。宫里端方每月初二会晤家人。不是统统人都有这个福。进宫年初长有官职的人才行。我这类刚进宫的小厨役想也别想。周爷是安抚我。
黄厨头不晓得御膳房派谁来，不好直接答复，就扯谎说：“放心放心，御膳房就这意义。”