[120]《圣经・传道书1：2》：“凡事都是虚空。”
[142]老彼得・布吕赫尔（Pieter Brueghel the Elder，1525-1569），荷兰画家，以风景画和描画农夫糊口场景著称。
[151]在19世纪末、20世纪初，很多欧洲人因为贫苦或者犯法，在本国待不下去今后，就会到各个港口都会寻觅前去南承平洋殖民地的机遇。英文内里有个单词专门指这些人，叫做beachcomber。
[121]阿尔弗雷德・西斯莱（Alfred Sisley，1839-1899），英国人，出世和居住在法国，印象派风景画家。
[147]蒙塞拉特岛（Montserrat）是一座巍峨的火山岛，属于加勒比海的背风群岛，是英国外洋属地。
[110]皮克牌（piquet），一种两人玩的扑克游戏。
[135]提齐安诺・维伽略（Tiziano Vecelli，1488-1576），别名提香（Titian），意大利闻名画家。
[139]文森特・威廉・梵高（Vincent Willem van Gogh，1853-1890），荷兰后印象派画家，其代表作《星夜》（De sterrennacht）、《向日葵》（Zonnebloemen）等已经跻身现当代界最闻名画作之列。
[137]底比斯（Thebes），古希腊都会名，距地中海约800千米，在尼罗河东岸，今埃及卢克索（Luxor）境内。
[108]可颂面包（Croissant），一种新月形的黄油面包，表皮焦脆，内部柔嫩。欧蕾咖啡和可颂面包之于法国人，就像豆浆和油条之于中国人。
[148]波利尼西亚（Polynesia）是承平洋中部和南部一千多个岛屿的总称，包含库克群岛、美属萨摩亚、重生节岛、夏威夷、新西兰、法属波利尼西亚等。
[155]胃蛋白酶（pepsin）是一种消化性蛋白酶，其服从是将食品中的蛋白质分化成小的肽片段。胃蛋白酶药片用于医治消化不良。