接下来就是把一块块大鱼肉切成生鱼片了。
既然是全鱼宴，当然不但单单只吃生鱼片，各种做法都要来一种才气满足吃货的要求。
“一部分用点调料，一部分不消调料，就如许纯纯的煎炸如何？如许的话能保持原汁原味。”筹办开端的时候井上亚美对南野秀一问道。
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用黄鳍金枪鱼做别的的菜就有点难度了，必必要一个大厨来煮才行。这里没有大厨，这里都是本地的渔民。如果说到亨饪海鲜，渔民不敢说第一，起码也是妙手！吃海鲜最多的人莫过于本地的渔民了。各种吃法他们都会。几近每天变着花腔吃都行。
“滋滋……”
南野秀一感觉井上亚美的技术就不错，黄鳍金枪鱼就交给她来掌厨了。
看着这条黄鳍金枪鱼，南野秀一咽了咽口水道：“织田，我如何看这鱼肉没有我们打捞的时候那么鲜红啊？”当时捕捞的时候给金枪鱼放血切鱼尾的时候看到的肉质是非常的鲜红的。就像鲜红的红宝石一样，不过现在看起来没有那么的鲜红了，反而鲜红当中泛着一些的浅浅的紫色。
以是村庄内里大把海鲜亨饪妙手！
“织田，一半鱼肉用来做生鱼片，剩下一半用来做清蒸、红烧、油煎……”南野秀一对织田老头道。
“没题目，做红烧是我的特长好菜！”
金黄色的鱼片一入口就感遭到一股浓烈的鱼香味，牙齿一咬就感受外脆里嫩，带着点海盐特有的咸味。味道刚好，不咸也不淡。海盐和精制盐不一样，海盐并没有平时采办的精制盐那么咸。
“合适，来，你也尝一口。”南野秀一也夹了一块给井上亚美。
“好，没题目。”香取秀美的厨艺在村里也是出了名的好的，她爸之前是厨师，她也学到一些亨饪经历。
跟着高温的煎烤之下，黄鳍金枪鱼的鱼肉很快就披收回奇特的香气来，香气扑鼻，令人食指大动！
现在两人就像小情侣一样，相互喂食。
“恩。”
“不宜煎太久，能够起锅了。”井上亚美看到鱼肉火候差未几了，捞了起来。
“香取秀美嫂子你来卖力清蒸吧。”南野秀一走到香取秀美的面前对她道。
“好吃！”南野秀一吃的直点头，有弹性的鱼肉加上黄鳍金枪鱼特有的鱼香味让人吃了一下子就记着了这个味道。
解刨黄鳍金枪鱼，很多人都来围观。特别是那些小孩子们，一双双眼睛紧紧的盯着，很多都忍不住咽口水了。