吴若棠眼中射出猎奇的光芒，问道：“是何质料？”
看着吴若棠等候的模样，主厨下定了决计，大声道：“现在就教大人晓得，我这豆腐脑是用甚么独特的质料加工而成。”
看到吴若棠备料之时的刀法，主厨悚然动容，内心先存了三分敬意。
吴若棠看在眼里，心痒难挠，不过他晓得遵循厨师的端方，自创的技术毫不会等闲泄于旁人。
他热切地看着吴若棠，狠了狠心。道：“好，师弟，如果你能够说出一个令人佩服的卤汤配料，我就把我自创的调制豆腐脑技法倾囊相授。”
他眸子一转，已经有了计算，道：“徒弟啊，你这个豆腐脑的确出众，但是卤汤却过分平常。( 800)小说/”
迷香：“~~~瞧你那损样~~~!”
吴若棠大喜。道：“徒弟公然慷慨。实在，你的卤汤的确工夫实足。在炒锅里用花椒，碱酱爆香，然后插手高汤，再配以麻酱蒜泥。以鸡蛋花装点，如果旁人所做，已经算是佳品。但是徒弟你乃是刘大江的弟子，岂能用如此简朴配料。我有一法，且请徒弟指教。”
主厨道：“这山石膏我这里多的是，你尽管拿去。”
言罢，他挺身站起，在厨房里走了一圈儿，做好一番筹办工夫，然后胸有成竹地来到炒锅面前，下油烧热。抓起一把葱段放入锅中。
主厨已经完整晕了，他是个虔诚的厨师，吴若棠如许的技术让他恨不得膜拜！
吴若棠欣喜非常，连宣称谢。二人酬酢半晌，吴若棠这才想起大队人马应当已经进镇，赶紧和主厨依依惜别，走出了厨房，正瞥见在群雄面前侃侃而谈的斑斓公主。(未完待续。)
“咳咳，又不是我说得，你问我干甚么~~~！”吴若棠没好气道。
吴若棠的右手仍然翻动不休。而左手则高低翻飞，将干豆丝、油爆好的花生米纷繁抛入锅中，然后加水。接着，左手持筷，缓慢搅动泡好的面筋，让其成为糊状，在开锅以后，倒入锅中。而后，一掌催在锅下灶中，令炉火转旺。汤沸成滚，再立即烹入醋、麻油和辣椒，最后插手芡粉，一锅香浓味美的豆腐脑卤汤自此出世。光味道，就能让人狠咽口水~~~！
吴若棠咀嚼之下，不由拍案叫绝，道：“哎呀，这豆腐脑香滑适口、豆香扑鼻，真乃天下绝品。绝品啊~~~我走南闯北吃了那么多甘旨，这豆腐脑绝对是数一数二的！”
吴若棠猜到主厨内心想的甚么，并没究查，而是叹了口气，道：“固然五花肉本钱甚高，但是味道滑中带鲜，有画龙点睛之效。我也有感于此，曾经想用其他质料代替。曾听闻有人以卤肉质料腌制豆干丝，不但本钱甚低，并且味道和五花肉丝相差不远，能够一试。不过其间没有成料，仓促难成，这可留待徒弟今后参研。”
“我说，你厨艺就这么短长？”迷香有些难以置信道。
看着锅里葱香横溢，吴若棠立即插手盐、料酒、八角插手锅中。炒勺操于右手，翻转如飞，左手刀光闪动。竟将在仍然横在案板上的一条五花肉剁成细丝，然后抓起豆粉，洒在五花肉丝之上缓慢浆好，当锅内轻烟淡起之时，浆好的五花肉丝好像金丝飞舞，落入锅中。
主厨心中更是敬佩，拱手道：“大民气机精密工致，真是令人叹为观止。小人我必然会将这副菜谱好好研讨。”
因为吴若棠出刀如雪片，寒光刺眼，底子看不清走向，主厨自问便是来世也练不成如此纯熟奇妙的刀技。