传统红烧肉是必然要加糖的，不然不好吃。可外公因为血糖高，在家人对他实施“禁糖令”以后，硬是缔造出一款“咸版”红烧肉，滋味一点不比加糖的差，每当寒暑假就会去外公家小住的她，可没少饱过口福。
大师一听都感觉有事理，决定弄顿像样的寿宴。又听杨氏说姜老爷子今儿一大早就去捕鱼了，可地里的活儿又不能担搁，她本来想自个儿下地干活儿的，姜月娥怕她累着硬是抢着去了。因而大师筹议好，让姜小虎带路，把赵永忠父子领到田里，将姜月娥换返来帮手做饭。
实在洗猪肚这类活计赵四娘也想让别人代庖的，但是白面在这里是精贵的物什，家人怕是不会承诺用它来洗猪肚的。可不消白面又洗不洁净，没体例，赵四娘只能自个儿亲身出马了。
“哎，还是我外孙女晓得过日子!”杨氏嘉奖道。
忙完肚肺汤的赵四娘去取了一些白面，筹办和面做面条。
“今儿是外公五十大寿当然要吃面了，白面是买返来做面条用的。至于猪肉嘛，我筹算做一大碗红烧肉，给大师解解馋……”赵四娘还没说完，就被杨氏母女俩整齐齐截的“你真败家！”的指责眼神所震慑住，把剩下的话给吞了归去。
别的东西倒还罢了，杨氏她们都对赵四娘买返来的那副肚肺和猪肚一筹莫展。老赵家和姜家都很少能吃到荤菜，就算偶尔想打打牙祭，也只会去割那么一两、二两猪肉返来，还从没有买过这些，是以都不晓得该如何措置。
赵四娘拉着赵三娘的衣袖，笑嘻嘻地说道：“我就晓得姐姐最疼我了！”
过了半晌，杨氏把面团揉好，并在上面盖了块湿布。接着就从买返来的那条肉上割下一块二两重摆布的肉，想起今儿是老头子的五十大寿，咬了咬牙，又割了一小块肉，有一两重摆布。然后她在剩下的肉上抹了薄薄的一层盐，挂在了屋檐下。现在固然是春季了，可气候还很冷，把肉如许放上一两天还不至于坏。杨氏以为像猪肉如许精贵的物什，可不能一下子就吃掉了，很多吃几顿才够本儿。接着她把割下的两块肉洗洁净，放到砧板上开端剁馅儿。
这时本应在堂屋里的赵四娘俄然冒了出来，自告奋勇地说她晓得该如何措置这些东西。
因而姜氏奉告杨氏他们家从老赵家分了出来，当然了只会拣好话说，负债被赶出来、连屋子都没有下落之类的话，姜氏是连提都不会提的。接着又说到这些东西是靠赵四娘赚的钱买返来的。杨氏听了不由大讶，忙问到底是如何一回事儿。
杨氏母女仨人见赵四娘调馅儿的伎俩甚是谙练，看上去还真像那么回事儿，不由得啧啧称奇。这内里最惊奇的莫过于姜氏，内心直犯嘀咕：一贯有点不着调的女儿甚么时候学会了这个本领了？不过她怕问出来会下了赵四娘的面子，也就没有吭声。
这边赵四娘刚把面和好了，那边饺子也包得差未几了。就在这时内里传来一些声响，姜月娥忙跑出去看，这才发明本来是姜老爷子返来了，因而大师都迎了出去。
因而杨氏和姜氏俩人一个忙着洗骨头，一个忙着生火，赵四娘乘着她俩不重视，偷偷抓了一把白面，又拿了碗往内里倒了点醋，背对着俩人开端用白面和醋来搓洗猪肚。
赵三娘佯怒道：“功德想不到我，吃力的活儿尽来找我！本身弄返来的东西本身措置！”
赵三娘哼了一声，想去帮手包饺子，却又被赵四娘拉住让她去烧火。有如许不费心的mm，赵三娘只能叹一口气，认命地跑去烧火。