这是违规呀!
陈雁升接着说道:“没错!宰牲的目标,就是让厨师更加体味他所烹调的食品。”
听到这声声惨叫,陈七灵心不足悸,捂着胸口说说:“幸亏我退赛了,屠宰活牛我可下不去手。”
但明显,有些选手底子没有措置过牛这么大的植物,一时候手足无措,拿着刀在那边或焦心或发楞。
李清华闻听,淡淡地说:“你还小,必定没接管过美食院校的体系教诲。宰牲是一门必修课,在某些国度,这门课的测验题目就是让门生进入丛林打猎,遵循所获猎物的珍稀程度、数量等评分。”
“小子,如许做它不会太痛苦。”几滴鲜血溅到路红的脸上,她用冷峻地眼神看着屠苏,屠苏顿时心底一寒。
这是甚么操纵?评委们一时候没有反应过来。
来自中原美食学院的屠苏是个例外,他选了一把厚背长刀,直接照着小黄牛的脖子砍去。
“你把牛下水措置一下。”路红抛畴昔一些披发臭味的牛下水,他从速用桶装了,端到一遍措置去了。
并且,程度越高的厨师,常常越正视宰牲,很多时候他们都亲身脱手。通过宰牲,厨师能体味肉的特性、品格,以进步烹调技艺。
――路红没有杀它,而是把困它的绳索堵截了!
墨非也有些担忧,怕牛发疯伤到贺玄玄。其实在他看来,这轮输了也没甚么,已经完成既定目标,他从内心但愿玄玄别太拼。
没有涓滴筹议的余地。
主理方考虑到现场宰牲太血腥,把小黄牛牵下台转了一圈,又牵了下去。选手们都跟在前面,去背景亲手宰牲。
路红抄起了一柄锋利的短刀,没有涓滴踌躇,直接奔她的小黄牛而去。小黄牛发觉到伤害,叫声惨痛,被困住的腿脚不竭地蹬着地,想阔别拿刀的路红。
比拟之下,路红身高体壮,在这方面会很有上风。想到这里,严翠山更加心忧他那60年陈酿了。
恰好堵截了小黄牛的气管和动脉血管,血液如泉涌,汩汩流出。小黄牛开初还挣扎,很快它的牛蹄一瞪,咽气了。
合法主裁想出面制止,却见路红又摁住了屠苏没有宰杀的那头小黄牛,利刃一闪,如一道白练插进了它的喉咙里。
两人走后,剩下了一堆分好的肉。几个没有胆量屠宰的选手,相互之间看了看,有人鼓起勇气从那堆肉里选了几块,其他的人也跟着去选。
这些选手首要来自中原美食学院,他们实际学习很多,真正实际的课程还是太少了。
他奶奶个腿的,悲伤了,竟然还不如两个女流之辈!
而她的敌手,一名来自中原美食学院的学子也出来了,拿着一块上好的牛排,神情里既有几分严峻,又有几分镇静。
等小牛跑远,他们才明白,本来路红是想放了小黄牛,而不是屠宰它。
严翠山皱起眉头,有点担忧小师姑贺玄玄的表示,屠宰需求胆小心细,还要求充足的力量和技能,贺玄玄是个女子,若没人帮手,单独宰牲,难度可想而知。
屠苏这才发明,本来这两个女选手才是腕儿,本身和那帮自发得是的同窗都太嫩了。
几年前,中原与霓虹两国的厨艺对抗赛上,曾经让厨师现场宰杀鳄鱼,场面一度非常狠恶,乃至有厨师是以受伤。
有的选手则退避三舍,底子不敢上前去停止屠宰。
此时,比赛现场的背景已经血流一片。
电视荧屏成了静止的画面,但能听到背景不时传来小牛的惨叫声。
“我小师姑返来了!”严翠山一向盯着电视,看到了贺玄玄,镇静地叫起来。