亲近传统的老字号餐厅[第5页/共6页]

1999年莲香楼被评为国度特级酒家。

3.梅龙镇酒家

人均 ￥200

好茶还需好水沏泡。陶陶居草创时，雇用十多名小和尚专门去白云山九龙泉担水烹茶。小和尚每天凌晨开端事情，行走线路、在那边安息，都比较牢固，其水桶加盖，盖上加锁.骑缝处贴着“九龙泉”水砂纸条，担子插小旗，招摇过市，吸带路人重视。

别的陶陶居的其他名菜名点也很多，闻名的如猪脑鱼羹、五彩鲜虾仁、姜葱炒肉蟹、西湖菊花鱼、手撕盐焗鸡、片皮挂炉鸭、云腿爽肚、雪里藏珍、红烧鸡鲍翅、薄皮鲜虾饺等

“闻香留步名酒楼，知味泊车绿波廊。”多年来，绿波廊精彩的菜点、殷勤的办事和杰出的企业形象，使中外来宾纷至沓来，曾前后欢迎了美国总统克林顿、英国女王伊丽莎白、日本辅弼竹下登、冰岛总理、西哈努克亲王、澳大利亚总理等四十余位本国元首级高朋和江泽民、朱镕基、李鹏、刘华清、邹家华等几十位中心初级带领及无数中外名流，遭到交口奖饰。

1.全聚德

提及“梅龙镇”仿佛成了海派菜的代名词。“梅龙镇”酒家早在1938年就开张了！这里昔日是社会名流贤达的集会佳地，现在以跃然成为享誉国表里的国度特级酒家，就连法国总统希拉克来华国事拜候期间，还慕名特地咀嚼，对“梅龙镇”当然也是倍加赞美！“梅龙镇酒家”还曾经欢迎过新加坡总理李显龙等天下着名流士和各界要员。2002年被中国烹调协会评为“天下绿色餐饮企业”；2004年被中烹协评为“中华餐饮名店”。

全聚德牌匾全聚德-中华闻名老字号，建立于1864年（清朝同治三年），历经几代全聚德人的创业拼搏获得了长足生长。1999年1月，“全聚德“被国度工商总局认定为“驰名商标”，是我国第一例办事类中国驰名商标。“全聚德”既陈腐又年青，既传统又当代，正向着“中国第一餐饮，天下一流美食，国际着名品牌”宏伟愿景而奋勇进步！

莲香美食：悠长传统。始创的纯粹莲蓉是选用当年产的优良莲子，特级花生油精制而成，以其莲味浓烈馅料细化而驰名中外，莲蓉出口加拿大、美国、南非等国度，享有“莲容第一家”之佳誉。

王宝和能够长盛不衰，天然有其法门。为了更好地满足消耗需求，从“创新”动手，蟹宴在包管传统特性外更是年年创新，保持菜肴口味鲜美、纯粹。蟹宴被中国国表里来宾分歧奖饰为“最丰厚新奇的宴席”。

绿波廊系三层仿明清修建，青瓦朱栏，古色古香，与湖心亭相映成辉，来宾倚窗就坐，九曲桥尽收眼底，碧波绿水，令民气旷神怡，平增了很多饮食情味。

4.上海王宝和旅店

便宜坊将周总理的精炼解释：“便当群众，宜室宜家”肯定为运营理念。对峙“物超所值，精益求精”的质量目标，实施“用心烹制安康，用情缔造欢愉”的企业任务，创出“比您希冀多一点”的办事名牌，让每一名来宾在享用美食的同时，享用文明、享用时髦、享用安康、享用幸运。

与一个处所旅游，不吃吃那边的风味美食，可谓枉到此地。来北京玩耍除了体验她的文明特性外，不尝尝老字号的口味，是很难了解北京的。

人均消耗：35元

2.上海老饭店

麻皮乳猪：多次获国度表扬的乳猪，脆而不硬，咬落很松化。