“甚么东西，这么香…考技师的呢？人呢？”
将锅内的热油倒入一旁的油古子当中，顺手将土豆条倒入油内烹炸，炒锅上火，插手麻椒和干辣椒段爆香，接着，插手切好的葱姜和蒜片，炒制半晌，注入三勺净水，地炉火焰升腾，快速的烧开来以后，插手少量的食用盐，鸡精以后，小碗中调配好的烤鱼料也被插手此中，搅拌均匀以后，一股麻辣鲜香的味道，稠浊着如同香辛料经太小火炙烤普通的浓烈香味，逐步的满盈开来。
“技师的考核可不普通，你再归去筹办几个月，明天我挺忙的，过阵子再来考吧……”
小院当中，杂草丛生，王铭站在亭子下方，手中的二号桑刀悄悄的拍向草鱼头部，使得其进入到了长久的眩晕状况，接着，谙练的刮去鱼鳞，开膛破肚，去内脏，抠鱼鳃，接着，在水池的处所将草鱼里里外外洗濯洁净。
做完这些，王铭松了口气，地锅的火焰被他调到小火上面，将不锈钢盆放了上去，跟着小火升腾中，咕嘟嘟的冒着吝啬泡，在用小白菜和灯笼椒装点以后，王铭拍了鼓掌，望着面前冒着吝啬泡的秘制烤鱼，嘴角暴露笑容来。
“既然不在，那么，吃完了再走不迟。”
伸手拿过一个小碗，王铭在内里插手一小勺的胡椒粉，三分之一袋的王守义十三香，以及少量的沙姜粉和鱼骨粉，搅拌均匀以后，放入一旁备用。
伸手拿过一旁的不锈钢盆，将红油炝拌过的洋葱丝垫在盘底，炸好的草鱼平趴在上面，至于其他的辅料，别离被摆放整齐的围着草鱼铺垫开来。
王铭神采平平，没有涓滴的暴躁，跟着他的声音落下，世人微微一怔，那老头也都一愣，接着，无法的摇了点头。
人群中，跟着老头最后一个拜别，王铭展开眼，现在跟着一向小火加温，全部庞大的院子当中，都满盈着一股麻辣浓香的味道。
王铭轻声的开口说道，接着，闻着氛围中飘零出来的麻辣浓香，目光也是望向锅内的烤鱼。
“叫甚么陆教员…叫我陆天峰，或者陆徒弟。”
灯笼椒，麻椒，干辣椒段，别离被王铭筹办出来，放入一旁备用。
王铭脸上有了无辜，轻声的开口说道时，将手中的锅放在了石桌上方，在陆天峰有些不悦的目光谛视下，筷子伸出时，夹起一块乌黑的鱼肉，谨慎的吹了吹，放入到了口中，感受着那一股麻辣鲜香熟谙的味道，脸上的神采，也都有了享用。
“哎哎哎…嘿嘿，小兄弟，你这是干甚么？”
“用饭啊，既然明天考不成了，吃完东西，我就得归去了，你这忙，我也忙啊。”
残破的小院当中，王铭长出口气，对于这所谓的技师登记证书，他没有半点的兴趣，这类对他来讲形同鸡肋的东西，还不值得他特地抽出时候来停止考核，但是对于残剩的三通刀法的残页，王铭却很想获得。
“我感觉，这此中除了那一股麻辣鲜香的味道以外，那种浓香的味道，应当是小碗内里定量配置的粉状调味料披收回来的…只不过，现在的一些特别的异化型调味料，都是一脉相传，外人想要获得精确的配方，并不轻易。”
锋锐的二号桑刀轻而易举的切破鱼皮，打了十字花刀以后，撒上少量的食用盐以及鸡精料酒，停止腌制。
先前最后在大门口跟王铭说话的老头开口说道，目光望向地锅内冒着吝啬泡的烤鱼，而跟着他的声音落下，王铭笑着摇了点头。