“黄金炒饭,实在也就是蛋炒饭的进级版,不但对于米饭的质感要求很高,对于鸡蛋清和蛋黄的配比也很有讲究,普通来讲,饲料豢养的鸡蛋,蛋黄呈浅黄色,蛋清也很淡薄,远远比不上野生的鸡蛋,不过,土鸡蛋店里没有,没体例,只能用这类饲料鸡蛋了,不过,嘿嘿……。”
“卧槽,这无常大米还真香。”
米粒颗颗饱满,本来晶莹剔透的大米,现在被一层金黄色的蛋液均匀的包裹着,因为鸭蛋黄中油性的启事,在灯光的映照下,披发着点点黄亮,一眼望去,金黄色的饭粒披发着黄亮的光点,使得人食欲蓦地大增之时,三人的目光也都有些呆愣了一瞬,接着,不约而同的对着王铭竖起了大拇指。
“听没传闻过捞米饭?”
火焰轰然升腾而起,呜呜作响中,炒锅之上,王铭神情专注,跟着炒锅的快速翻动,约莫持续了二十多秒以后,回身将披发着浓香的炒饭,装入到了玻璃的器皿之上。
做完这些,王铭将火焰调小了一些,快速的清理过炒锅以后,回身望着三人,微微一笑。
王铭开口问道,此时钟哥以及三胖接踵完成手里的事情,也围拢了过来,见的王铭开口,皆是摇了点头。
“让传菜口奉告这一桌的客人,黄金炒饭,三非常钟今后就好。”
晓得了这所谓的黄金炒饭就是蛋炒饭,王文东有些哭笑不得,开口说道时,不由的撇了撇嘴。
炒饭在王文东嘴平分散着浓香,跟着咀嚼,一种暗香软糯中,异化着着浓烈蛋香的味道,快速的满盈开来之时,使得他口齿留香…(未完待续。)
锅边挂着底油,王铭炒锅再度的缓缓转动着,回身时,将已然装在了马斗中的米饭倒入锅内,快速的翻炒中,没有涓滴的逗留,另一个马斗中的鸡蛋液,也被他一面快速翻炒,一面如同涓涓细流普通,均匀的插手到了锅内。
王文东撇了撇嘴,看着王铭的目光就像看着一只怪物,了缺没有涓滴的敌意,有的,反而是一种淡淡的赏识,而跟着他的声音落下,王铭也是笑着摇了点头。
“因为操纵步调的分歧,炒锅也要颠末加热,如许米饭也不会粘锅。”
“卧槽,我说你为啥加鸭蛋黄,本来能够晋升鸡蛋的光彩,牛叉。”
“黄金炒饭,到底是甚么?这高大上的名字,我方才看到的时候,都有点懵……”