切完了葱花以及油菜以后,王铭将蟹天蟹地带出来的上汤拿了出来,勾兑了少量的净水以后,放在了一旁的备用,至于卤鸡蛋,则是放入开水中加热。
炒锅上火焰被扑灭,注入少量的底油,放入葱花爆香,接着,下入蛋清腌制的肉丝,小火搅拌着炒动,将肉丝炒至发白的一刹时,注入勾兑过的上汤,跟着火焰升腾,呈晶冻的上汤开端熔化,一股淡淡的肉香味,也是缓缓传了出来。
将锅内的肉丝面倒入碗中,焖煮的并列笔挺的摆在上方,至于切配好的鸡蛋,也被放入此中,跟着热气升腾,一股鲜香的味道满盈开来。
“这买卖…还真是越做越大了呢。”于海心头暗道,他现在首要卖力陆玖那边的货源,而至于其他市内五区的一些散户,则是由其他三人停止配送。
上汤的味道再鲜美,手擀的面条再筋道,也没有母亲做出的那种特别的味道,王铭有些机器的咀嚼着嘴中鲜美的肉丝面,这在凡人看起来已经甘旨非常的面条,现在在他的口中,却如同嚼蜡。
王铭的脸上带着等候,内里细雨连缀,王铭端起桌上的肉丝面,手中的筷子探出之时,夹着此中的手擀面,都能够感遭到上面的筋道。
“这当朝一品锅,光是原质料就有十八中之多,而此中的一些高端的原质料诸如鹿盘鹿筋,更是有价无市,也难怪现在的满汉全席,只能让人记着名字,可体味他的人,却越来越少。”王铭心头暗道,光是这选料上的困难,已经让大多数的大师都望而却步,并且这一品锅造价极高,刺参鱼翅猴头的代价都不低,王铭大略的算下来,当朝一品锅的原质料等本钱下来,没有三千块,都底子做不出来。
“那是…爱的味道…”王铭嘴角呢喃,轻声的开口说道,接着,似是有所明悟普通的点了点头,从椅子上站了起来。
内里细雨连缀,使得全部小院的氛围都多了一抹清爽,王铭从冰箱中拿出食材,脑海中俄然闪过一道影象中的美食,母亲做的肉丝面。
快速的将对半劈开的油菜放入锅内,王铭将火焰封闭,卤鸡蛋被他取了出来,统统两半以后,顺手将一旁的面碗拿了过来。
看着锅内的上汤逐步披收回热气,王铭手上的小勺挥动,插手少量的食用盐以及胡椒以后,锅内的上汤已然翻滚了开来。
“滴滴答答…”不知何时,天空开端有细雨飘散而下,落在上方的玻璃板上,收回清脆的声响,使得王铭昂首时,望着上方暗淡的天空,将小厨房内的灯打了开来。
小院当中,王铭落拓的靠在躺椅上,摇摆当中,他的目光落在条记的此中一页,看着上方当朝一品锅五个大字,躺椅也在王铭的节制下,稳稳的停止了摇摆。
“有点意义。”王铭心头暗道,作为满汉全席的第一道菜,这当朝一品锅,算的上鲁菜孔府家宴当中的一道精华菜肴。
王铭的目光下移,看着上面这当朝一品锅的做法以及细节,神情逐步的专注了起来。
“任何一道菜,故意…有爱,方才气够做出最美的味道。”王铭心头暗道,昂首时,目光望着上方已然瓢泼的大雨,旋即将灯封闭,对着里屋走了出来。
“喂,代价都谈妥了?好的,我稍后告诉王总。”(未完待续。)
时候指向早晨六点钟,天气已经有了些许的暗淡,跟着站立起来,肚子也有点饿,王铭略一沉吟,对着一旁的小厨房走了出来。