“是啊，我们也很猎奇，做了这么多年餐饮了，这虾壳能够弄的这么香酥适口，可真是一门学问。”贝永健也在一旁跟着拥戴，而跟着两人的声音落下，王铭笑了笑，旋即目光扫过两人。
油焖大虾，作为大多数中餐宴会的首道菜，宝轩鱼府的大虾，选用的都是产自东江本地的养殖虾，这类大虾没有颠末冰鲜措置，肉质鲜嫩，口感也不错，最首要的是它的个头，足有二两多重。
二楼高朋满座，氛围喧闹，大家脸上弥漫着忧色，跟着精彩的小凉菜以及首道菜的干靠大虾上桌，四个干果被撤了下去，王铭与凌天洋再度返来，在坐位上坐了下来。
香酥的虾皮入口，挂着一股焦糖的苦涩，跟着咀嚼，滑爽弹牙且披发着阵阵美味的虾肉被等闲咬开，挤压之下，鲜香的汁水四溢，异化在一起，构成一股咸鲜回甜的甜香味道，虾皮还是被措置的没有涓滴的生硬，一只大虾不知不觉之间，两口便尽数的下肚，使得王铭嘴中甜香味满盈着，接着，咂了咂嘴巴。
清蒸鲽鱼，鲽鱼，又叫比目鱼，产于大洋的暖热海疆当中，以海底的无脊椎植物为食，种类繁多，而盘中的鲽鱼，则是属于鮃鲽，体型略宽，肉质肥厚，独一中部的一段脊椎刺。
跟着桌上的氛围其乐融融，第三道菜也被端了上来，乌黑发亮的铁锅放在桌上的一刹时，很多人都将饶有兴趣的目光望去，上面盖着木质的盖子，密封也很严，没有涓滴的味道溢散，使得桌上的几人眼中纷繁有了等候，而与此同时，李龙的身影，也是呈现在二楼的入口处。
“先容一下，我御福楼的徒弟，李龙。”王铭笑着开口先容，世人纷繁开口，先容着本身的同时，也是对李龙投去羡慕的目光，王铭对于李龙的那种态度，在场的可没有人能够有这般的殊荣，而即便晓得李龙是登瀛楼弃徒身份的来宾，现在也是满脸含笑的点头表示。
看着一身洁白工装的李龙，很多与之了解的人纷繁开口打着号召，而李龙也是很客气的一一回应，接着，在王铭左边的空位上坐了下来。
看着李龙专注的神情，王铭嘴角掀起一抹笑意，接着，回身走出厨房，对着二楼的方向行了上去，而一旁的凌天洋，也是尾跟着走了出去。
“油焖大虾，听驰名字挺油腻的，这类传统菜，我但是没吃过几次。”凌天洋伸脱手，指尖矫捷的将大虾上的虾壳去掉，暴露了此中感染着些许甜香糖汁的红色虾肉，一口咬了下去。
六道凉菜光彩搭配素净，翠绿欲滴的豌豆苗，红白相间的蓝莓山药塔，浅黄香嫩的盐焗鸡，满盈着阵阵花雕香味的黄泥螺，黄绿亮色且晶晶闪亮的金米西芹，以及盘中暗红色的小酥鱼，搭配在一起，色采光鲜之下，让人面前一亮。
有了王铭的叮嘱，冷荤间的几人也都非常谨慎，一道道精彩的小凉菜，不竭的从传菜口的位置被传送出来，经过二三楼的电梯，对着上方升了上去。
跟着王铭的声音落下，第二道菜也被端上了桌子，鱼类特有的暗香伴跟着便宜豉油的味道，顿时悄悄的挥发开来。
“徒弟，那我先上去了，上完了铁锅鱼，您就直接上来吧。”看着首道菜被电梯缓缓运奉上去，王铭开口说道。
“这豉油应当是用传统的体例熬制出来的，西芹心，红萝卜片，以及整棵的香菜与香葱，颠末油炸至金黄以后，插手净水以及生抽，白糖，然后勾兑了适当的蒸鱼豉油上火熬制出来的。”蓝海青再度的开口说道，而一旁的王铭则是毫不料外的点了点头。