孟川对着何智说道:“小何,你把面端出去吧,这个小面的面细,必然要尽早吃。”
连长笑道:“你小子,想吃就直说,小孟又不是外人,还搞这些弯弯绕干啥。”
小面最首要的是味道而不是量,以是调制一些辅料就必不成少的,孟川拿来一些葱姜蒜等香辛料,筹办好,特别是辣子,必然不能少,吃的就是这个味道,没有了辣子的小面,那就不能叫小面了。
指导员笑道:“那是天然,我和连长都承认的厨子,还能差么?”
连长端起一碗,先吃了一口,才说道:“我说小孟啊,我们可都是本身人,你还能不让我吃饱咋的,两碗可面条不敷吧。”
几人歇息了一会,连长就站起来了,说道:“小孟,后天就是国庆了啊,到时候我可要看到好吃的饭喏。”
文书点了点头,道:“好,那就劳烦小孟了。”
对,小孟你做的好,现在统统都科技化了,做饭也要营养化才行么,不但要好吃,营养还要跟上。你说对不对,指导员。
孟川把莴笋片放入锅里滚了还不到半分钟,感觉色彩能够了,就放入拉好的小面,看着翻滚的汤水,孟川就开端调汤底了。
孟川拉出来的面很光滑,看模样就很劲道,此时水刚好开,孟川对何智说道:“莴笋切成薄片给我。”
孟川来到后厨,看到几颗莴笋,孟川拿起来一颗,看了看,挺新奇的,因而就筹算给连长做个小面,归正他是川人,喜好吃这个小面。
每碗孟川都舀了两勺辣子油,顿时色彩就变的红彤彤的了,一看就让人食欲大开,然后孟川放了点黄豆酱,葱花,香油类的调味品,最后再从面锅里舀出翻滚的面汤,浇在碗里,面汤一打仗到汤底,香味就直接溢出来了,此时锅里的面条和莴笋也煮好了,孟川拿出筷子往三个碗里都挑了些,如许三碗小面就做好了。
汤底的质料做好以后,孟川就开端上面了,孟川拉面的速率非常快,把水放入锅里以后,开端揉面,拉面,等面拉好以后,水恰好开,全部过程毫不超越非常钟,在中间看着的孟川做饭的何智赞道:“班副,你这技术真的是没话说,光一个拉面就能甩我十万八千里,真的是很短长。”
孟川笑道:“连长,这点你放心好了,我还能让兵士们吃不好么。”