指导员哪有表道理睬连长，此时正对着第二碗小面战役呢，连长看着指导员和文书吃东西的时候都没空理本身，也赶紧开吃起来。
固然小面讲究的是味道而不是量，但是孟川给的面还是很很多的，并且军队里的碗都是大海碗，一碗面条老多了，但即便如许，连长仍然不敷吃，然后对着后厨喊道：“小孟，鄙人一碗。”
送走了连长指导员，孟川看了看时候还早，因而就开端筹办早晨的晚餐，连队里是有高压锅的，这倒是挺便利的，做南瓜花卷，那就要用到蒸熟的南瓜泥了，只不过还好有高压锅，蒸不了几分钟，便能够放凉拿出来揉面了。
不到五分钟，几人的小面都吃完了，文书感慨道：“我记得两年前我参军的时候，进虎帐前一天吃的就是小面，在军队一呆就是两年，期间就回过一次家，归去的第一件事就是跑到馆子里吃碗小面，好久没有吃过这么正宗的小面了，真是有点记念啊。”
孟川对着何智说道：“小何，你把面端出去吧，这个小面的面细，必然要尽早吃。”
连长笑道：“你小子，想吃就直说，小孟又不是外人，还搞这些弯弯绕干啥。”
行，那你就先忙吧，我先走了，连队里另有事，要措置一下。
孟川摆手，道：“我只是个班副，今后叫我小孟就行了。”
连长看着俩人还在谈天，催促道：“这个小面必然要趁热吃，等放久了，或者凉了，味道就差远了。”
连长端起一碗，先吃了一口，才说道：“我说小孟啊，我们可都是本身人，你还能不让我吃饱咋的，两碗可面条不敷吧。”
小面最首要的是味道而不是量，以是调制一些辅料就必不成少的，孟川拿来一些葱姜蒜等香辛料，筹办好，特别是辣子，必然不能少，吃的就是这个味道，没有了辣子的小面，那就不能叫小面了。
孟川看着文书下士的军衔，晓得也是刚转成士官的，因而说道：“文书，今后的日子还长着呢，想吃就过来，下个面又不费工夫。”
几人歇息了一会，连长就站起来了，说道：“小孟，后天就是国庆了啊，到时候我可要看到好吃的饭喏。”
小面的汤底，起首要做的一点就是辣，实在小面的汤底跟麻辣烫和麻辣味的火锅汤底没甚么分歧，只不过做法要略微简朴点罢了。