只不过光给兵士们吃这个可不可，血肠算是一道硬菜，但是更好的菜还在前面。
司务长笑道：“都是我们营长的功绩，营长让我们搞，我们才气吃啊，实在我感觉如许也很不错，起首不华侈食材，这锅菜就没用多少猪肉，根基都是猪内脏做的，炊事也不超标，并且像猪血如许的，想运出去也不便利，不耐颠簸不说，还不耐放，如果运出去的话，必定都散掉了，还是当场消化才好一些。”
司务长刚走出去，看到孟川拎着大勺后，愣了，赶紧小跑畴昔，道：“孟助理员，你啥时候来的，你看你来了，也没人来告诉我，让你久等了，不美意义啊。”
司务长赶紧点头道：“孟助理员，我说的真的，味道就是好吃，不咸不淡的，不信，你让小沈过来尝尝。”
孟川说道：“我说让你尝尝咸淡，这味道咋样。”
沈排长听到司务长的话，立即小跑过来，拿着大勺捞出来一片血肠，“嗯，味道不错，真的好吃。”
然后就开端调味了，这个大锅的炖菜，不需求像小锅菜那样谨慎的放调料，这里的调料多放一点，少放一点都一样。
血块此时也差未几凝固了，那便能够开端切血块了，实在猪血用来炒的味道也非常不错，但是在这里就不费事了，直接下锅里炖，那味道更好。
此时司务长也出去了，喊道：“小沈，你这杀猪菜做的够香的啊，我大老远闻着味就过来了，咋样，这些质料很多吧。”
孟川摆摆手，“不碍事，恰好我和同道们一块做了一大锅杀猪菜，你来尝尝，看看味道咋样。”
司务长赶紧用大勺捞出一块猪肝，然后用筷子夹起来放进嘴里尝了尝，“好吃，真的好吃。”
此次运返来的质料很多，厨房里堆的满满铛铛的，今晚兵士可真的是有口福了。
后厨里的骨头汤是方才烧的，实在啥调料都没需求放，直接插手大骨头煮就行。
因为这是大锅饭，不成能像农家那样把猪肝猪心啥的先撂进锅里煮，煮好以后在捞出来切片，切成一盘供客人享用，以是这里的猪肝，猪心都是直接切好的，切好以后直接撂锅里煮，煮熟以后，直接便能够吃。
这个猪油爆香调料的香味非常好闻，就是比吃的植物油要香，然后放入酸菜开端炒，炒出味道以后，加骨头汤。