杂酱面，听名字也晓得这个酱是最首要的。
此时水也开了，孟川就开端上面，豆芽菜和小白菜都是烫一下就熟的那种，以是面煮开以后鄙人也不迟。
然后洋葱丝用小盘子装上，胡萝卜丝也装上，杂酱用碗装起来，然后上餐车，推了出去。
孟川来到揉面的案板上，把一块面，先揉成略微长条一点的形状，然后撒上面粉，双手拉着面的两端就开端甩。
带着两人来到大食堂，孟川说道：“你们在这里等会吧，我给你们下碗面条去。”
豆芽菜也要上一点，这个豆芽菜能够和小白菜一块下锅，然后合着面条一块出锅就行。
两分钟不到，一块面就变成了面条，这让一班长有点难以置信，如何能够这么短长，看他的伎俩，起码干了五六年炊事才有这个技术吧，莫非他没上大学就直接去当学徒了？
豆芽菜不比放太多，因为不好夹起来，放上一把就够了。
菜不能多，不然喧宾夺主就不好了，首要还是吃面，菜多了就不美了。
孟川把两人按到凳子上，道：“远来是客，你们就放心坐在这，等会我就把饭给你们端过来。”
孟川在后厨这做饭，后厨里的炊事员几近都在盯着孟川，看看他有甚么本领。
此时肉沫内里的油都被炼出来了，因为孟川用的是略微带了点肥肉的，以是会有油，并且如许炒出来香点，如果不喜好吃肥肉的话，放纯瘦肉也行。
一班长看到孟川分开了后厨，小声对中间的兵士说道：“孟助理员不简朴啊，这做饭的程度比我都高。”
因而孟川筹算略微在揉上一下。
孟川笑道：“有两个战友刚从上面上来，我给他们做个误餐饭。”
插手甜面酱和黄豆酱以后，锅里看起来就很不错了，此时锅里的油是比较多的，但是千万别把这个油滤出去，等会另有效。
那两小我也是干炊事的，赶紧说道：“孟助理员，我们本身去做吧，误餐饭我们本来也常常做。”
当孟川一开端揉面，他们就有点没蒙了，明显孟川就是在那揉面，但是却没看清是咋揉的，看完很快就忘了，仿佛没颠末大脑一样。
一班长赶紧说道：“孟助理员，您出去歇息就行，误餐饭我来做。”
这些蔬菜就充足了，如果有黄瓜的话，切点黄瓜丝更好，但是现在是夏季，黄瓜这类食材贵着呢，以是食堂里也没有这个东西，那就不消黄瓜丝了。
这底子不成能啊，没上大学如何能够这么年青就能当上军官？
肉不需求太多了，一小块就够，毕竟只要两小我，起首要把肉剁成肉沫。