幽上尉闻到这个羊肉煲的时候，笑道：“这是小孟做的？”
幽上尉听到了孟川和段佑的声音，转头看了过来，然后快步走了畴昔。
现在做羊肉暖身菜精力力就够了，这道菜固然被归类为药膳，但倒是一道实实在在的美食，羊肉煲能够抵抗风寒，又能够滋补身材，吃起来味道也很不错，绝对是夏季滋补的一道美食。
孟川笑道：“平常没时候，等周末不是另偶然候么，你还怕吃不上么。”
此时段佑四人已经饿的口水都快流出来了，孟川刚把车餐车推出来，几人就目不转睛的盯着孟川给几人做甚么美食。
段佑说道：“有啥可猜的，你刚端下来，我都闻出来了，炖的羊肉么。”
土豆和白萝卜切块既可。
菜顺次放到桌子上后，孟川刚要翻开盖子，段佑抓住了孟川的手，“老抠，先别翻开，让我闻一下这是啥菜，这估计你最后一次给我们做东西吃了吧，比武过完，你故估计也要忙起来了吧。”
幽上尉笑道：“我本来吃太小孟做的饭，的确很好吃，闻到这香味，的确馋人啊，我口水都快流出来了，我来尝尝。”(未完待续。)
段佑笑道：“我闻的口水都快流下来了，还能闻不出来么。”
插手净水后，红油立即就飘在了水上面，此时插手土豆块，萝卜块，腐竹段和洋葱，在放入陈皮和八角，在加上两勺生抽，两勺料酒开端焖煮。
现在开端热锅，既然要做麻辣味的，那熬出红油这就是第一步了，上锅，倒油，油热后，插手豆瓣酱，姜丝，蒜片，干辣椒开端熬。
既然是羊肉煲，那所需求的质料则很多，羊腿肉这是必不成少的，然后在拿一个土豆，一个白萝卜，一些腐竹，此次主料就够了，别的炖羊肉，洋葱是必不成少的一味料，这个也要备上才行。
此时羊肉煲也做好了，孟川撒了一点盐巴，一点葱花，就放上餐车，此次后厨的主食是米饭，孟川舀了一大盆也放在了餐车上，推了出去。
然后能够筹办香料，实在香料也不需求太多，此次孟川筹办做上一个麻辣的，既然段佑的身材好了，也就没需求每顿都吃平淡的，平淡的口味合适摄生的人吃，麻辣的才合适年青小伙子吃，起首辣菜下饭，并且吃的满头大汗，精力也好。
做羊肉必然要先焯水，如许滤出血水后，炖出来才更好吃，腐竹则泡在温水里，泡软后切段。
前面的事情前面再说，我要在用饭之前说两句话，段佑说道：“兄弟们，你们这一个月的尽力，我都看在眼里了，明天我正式肯定下来了，比武的话，全营就我们四小我插手。”
羊肉焯水之前先切块，切好以后在热水内里煮上一会，煮的时候能够略微放点醋，放点姜片，如答应去膻味，煮开后，便能够捞起来了，在用凉水冲上一下，让肉质更松散一些，就放在一旁备用。
说着就要翻开羊肉煲盖子，孟川笑道：“老段，你不猜这内里是啥东西了？”
段佑赶紧说道：“幽上尉，这都全军比武了，您也不去插手啊，还过来学习，就你那射击技术，此次在拿一个全军第一，乖乖，那才叫出了名了。”
幽上尉笑道：“嗯，下级派我过来学习的。”
几人干了一碗羊肉汤，别的三小我很较着被段佑的话搞镇静起来了，转士官，搞不好还能够提干，这引诱力真的是太大了。
羊肉块一到入锅里，红油就凭借在羊肉上了，孟川把羊肉炒匀后，羊肉的色彩就变成了麻辣的红色，一看就让人食欲大开。