首页 > [综]我在故宫装喵的日子 > 7.红楼（三）
当妈的可不会想这些东西实在也是因为儿子的机灵得来的，小孩子家家哪来的本身的东西？
五花肉被放出来之前已经拿竹签戳了几个小洞，更便利入味。
这农户送来的母鸡是真的肥，汤水内里扶起了一层黄色的油脂，这就是母鸡身上的鸡油，这时汤面的浮沫已经未几了，用猪龙骨和老母鸡熬出来的汤味道先不说，香是真的香，夏母已经探头来看好几次了。
但他也没说甚么，亲妈喜好就好，他扭过甚，在锅里重新倒水，放入已经焯去掉血水的猪骨和母鸡，然后放入葱姜花椒胡椒，又倒了些米酒出来。
贰心大，那农户却不敢直策应下，第二日他又送来了两只小母鸡当谢礼，说是这鸡再养个把个月，就能下蛋了，两只小母鸡被夏母养在了后院安了家，喂些冻坏了的白菜梆子，这鸡也是千万没想到来了这能吃嫩叶子，当下一点适应也没有的就安了家，成了夏家第一个落户的植物。
他谨慎翼翼地将里头的几个干辣椒挑了出来，然后将内里的小籽抠了出来，放在棉布上想要尝尝等回暖了能不能育苗。
大火煮沸转小火，他谨慎的撇除浮沫，这些浮沫实则就是没除尽的血水，很快，肉香便披收回来。
见他要将水倒掉，夏母从速将水倒进了一个小盆子内里，在夏安然惊奇的目光中，夏母面不改色的说“这水妈要用来洗头发。”
“妈，能够吃的。”将香料在水里煮了一会后，他将东西撩出来，过水是为了减少异味，清理下杂质，并且香料过水后比较不轻易糊。
将猪骨母鸡撩出来，将底汤用细细的纱布过滤了去——纱布是白日夏氏翻出来的，传闻是小小夏小时候擦口水用的咳咳咳，已经在白日晒了一天消毒了。
但是她到底没说甚么。
为甚么呢？因为不私宰便能够。
他不筹算开店，一则是没钱，二则在这个知识产权没有庇护的期间，明天他出了名，明天就能开出一排店来，并且卖吃食太伤害，曾经看了很多时装剧的夏安然实在有些怕哪天本身树大招风了，会有人不吝用几条性命来坑他。
站在灶台前的夏安然端倪安静，浑然不像第一次下厨的儿童手忙脚乱，反而有成竹在胸的姿势。
“弄成血块后，切成片，放沸水里头煮一下，微微变色就能吃了，并且固态的话，更易储存。”夏安然倒是没当一回事，对他来讲，鸡血只是一个辅料罢了，倒是这男人闻言有些不安闲了起来，他一眼又一眼的看着夏安然，最后还是把话咽了下去，倒是神采各种变更，非常风趣，夏安然一个转头时看到他这神采，又想了想刚产生的事，很体贴的说“没事的，这个做法在南边那很风行，不是我一小我的奥妙。”
夏安然一边分类着香料，一边欢畅的想着要卤甚么吃。
现在是夏季，恰是柴火最贵的时候，姑苏城高大的树木未几，柴、煤大部分都是北方运来的，以是代价并不算便宜。
卤菜自古就有，就这姑苏大街上就没少过卤菜店，特别卤牛肉，切个一二斤，大夏季的拎回家，再喝点小酒暖身，在这个不消农忙的时节，的确就是享用了。
夏安然不自发的将手塞进了另一只手的袖子里，做了个农夫揣的行动。
他在内心划拉了下家里合适做卤的东西，估摸着……每天都煮一次的话，能够撑一个月吧……就是柴火太伤了，要不拿出去兜售一下回个本？