8、将炒好的香米与川味辣椒香料异化研磨。
质料
3、放入白糖，再撒入少量味精。
1.用烙铁烙尽五花肉上的余毛后，将肉放在冷水中刮洗洁净，切成7厘米长、4厘米宽、0.7厘米厚的片，盛入盘中，放入料酒、酱油、精盐、白糖与五花肉片拌匀腌5分钟摆布。
荷叶粉蒸肉特性；易码盘整齐美妙、荷叶可凉血解毒、肉酥烂米粉软糯、味暗香肥而不腻。
10、插手净水后用手抓匀，使之味道均匀。
烹调质料
炒米粉分为辣的和不辣的两种，可按照小我爱好自选。
小诀窍
4、倒入适当花生油和香油。
其他做法五
8、把晾凉后的大米连同八角放入摒挡机，用高速搅打三秒钟，使大米呈细颗粒状便可。
质料：猪肋条肉600克酱油75毫升粳米100克鲜荷叶2张灿米100克姜丝30克葱丝30克桂皮1克□□1克丁香1克八角1克绍酒40毫升甜面酱75克白糖15克
3、糯米放入炒锅中干炒，炒至糯米微微发黄时取出晾凉，用食品加工机打碎成米粉。
主料
13、把裁切好的荷叶放入沸水中氽烫3分钟然后过凉，使之柔嫩和消毒。
配料：
15、然后把肉和米粉用荷叶别离包成小包，每包里只包一片肉便可。
1、带皮猪五花肉500克，并切成一指见方的小块，大小可按小我爱好而定。
别的做法四
1、猪肉洗净切约3毫米厚的大片，加酱油、盐、鸡精、白糖、黑胡椒碎末、葱姜片、料酒拌匀码味20分钟。
6、将裹好米粉的肉片放入荷叶中，上面放入香菇，在香菇上撒少量酱油，用荷叶将肉片包裹起来，放入蒸锅大火蒸30分钟便可。
烹调体例
荷叶粉蒸肉
4、将米粉倒入肉片中拌匀，使每片肉都均匀的沾上米粉。
调料：
配料
带皮猪五花肉500克。