在阿谁特别的汗青期间，洪家自不能免俗。不过，洪家人也用切身材味考证了一个事理——做一名“官商”，固然社会职位面子了些，做买卖也会有很多便当，但副总用却也一样严峻，乃至有些得不偿失。
其次再说运营上的困难。因为对工商阶层清查的感化，社会民风变得更加崇尚简朴，导致高端消耗市场不竭缩减，最后的成果就是饮食业因为耐久实施低价供应，团体沦为了社会福利行业，底子有利可图。再加上近年来，国度对农产品开端实施统供统销轨制，买甚么都要凭据，更使得公营企业采购质料变得尤其困难。
幸亏洪效儒做为洪家的当家人睿智还是。在卢沟桥事情方才发作之际，他就偷偷动手安排，让洪禄承携新婚老婆王蕴琳一起逃反，由津门乘船去了沪海。并且在临走的时候还交给儿子一张存单，洪禄承这才晓得，本来为以防万一，父亲在美国花旗银行一向存有六十万银元。
1949年，雄师狂飙囊括。跟着三民党败走台湾，天下轻而易举转换成了红色。
从1963起，大量忆苦思甜的小册子众多开来，重新控告旧社会黑心肠主的罪过。随后接踵而来的，是提高而耐久的“忆苦思甜”活动。当时，固然再无政策要求打本钱的“落水狗”，但承接对工商阶层美化的影响，旧有的贩子们，便又挨个被重新提拉出来，成了溜边儿站的一群。
洪家的家属史有记录，洪家先祖洪祥祺是雍正年间从山东福山故乡来京的，算下来到洪禄承的父亲洪效儒这代，洪家在都城已历经九代人。这二百年的贸易堆集和人脉干系，为洪家涉足其他更赢利的行业供应了根本，故而在洪效儒掌家之时，洪家的贸易版图已变得非常庞大。
拿洪家来讲，“衍”字号饽饽铺向来有代替宫廷表里饽饽房制作传供的活计，而参茸庄衍寿堂又耐久专办东西御药房的人参和鹿茸，这么算下来，一共一十六万两货款就此打了水漂儿。再如齐仁堂岳家，因为享有供奉宫廷其他御用药材的殊荣，也不得不咬着牙硬撑下近二十万两的亏空。而在统统与清宫有经济来往的商家中，丧失最大的，恐怕就是专为皇家营建的昌隆木厂马家了。传闻，修光绪东陵所欠的二十二万两和修北海所欠的三万余两，皇家一个子儿也未曾付出，而当年给马家留下的那张借据，也跟着北洋当局的登台，成为了永久没法兑付的一纸空文。
在我国，谈世家，谈富豪，要有个分类，并不能拿来一锅烩。1949年之前，都城的富人阶层很庞大，既有瓜代登上政治舞台的新在朝者，也有前清一系遗老和北洋废官家属，乃至另有避祸至京的俄罗斯王公贵族。而即便是豪商富贾，也因资金来源或是运营内容的分歧，存在“官僚本钱”与“民营本钱”的差别，有着“新实业派”与“传统行商”的辨别。
这话绝非无病嗟叹。我国汗青上的统治者们，一贯感觉贩子靠出售别人出产的东西取利，是极不品德的行动。并且从根儿上又以为贩子的逐利性是搅散社会的隐患，非常的不成靠。因而乎，对“商”这个阶层，向来谨防死守，实施“按捺政策”，即“重农抑商”。故而贩子富是富，但社会职位始终寒微。
这副国营糕点厂用机器出产糕点的景象，让洪禄承不由面前发黑，从内心出现了阵阵苦涩。