首要食材
汗青发源
金针菇，番茄
这些申遗的中国菜让人笑到肚子痛
食材
金针菇番茄汤
3、烧热2汤勺油，炒香蒜蓉，放入番茄块大火爆炒2分钟。
1.炒锅内倒适当油加热，油烧热后倒入肉末，炒散，脱生后盛出备用；
4、倒入木耳丝，插手1汤勺料酒，与番茄一同拌炒1分钟，注入2碗净水大火煮沸，改小火慢煮5分钟。
生粉(1/2汤勺)、油(1/2汤勺)、鸡粉(1/3汤勺)、料酒(1汤勺)
体例二
豆腐（250克）、牛肉（75克）、蒜苗（1根）、豆豉（15克）、花椒粉（3克）、料酒（5克）、盐（3克）、味精（2克）、豌豆淀粉（5克）、花生油（15克）、小葱（5克）等。
5、倒入腌好的瘦肉片搅匀，煮至肉色变白，插手1/3汤勺盐和1/2汤勺鸡粉调味。
菜品制作听语音
豆腐，肉末，辣椒，花椒，豆豉，豆瓣酱，花椒粉，盐
麻婆豆腐
做法听语音
步调
鲜香
1.豆腐切成小块，放入锅中，加盐氽透，不能用沸水；
川菜
营养丰富
再次煮开后转中火
2.炒锅烧热，放油，放入牛肉馅炒散；待牛肉馅炒成金黄色，放入豆瓣酱同炒；放入豆豉、姜末、辣椒粉同炒至牛肉上色；
中文名
分类
mapodoufu
根基特性此汤的特性是将质料炖烂，不加调味料，能够当水喝，有很好的利水去湿结果；如加调味料和贡丸则可当晚餐食用，具有去湿、帮忙分泌和促进新陈代谢的服从。根基质料：洋葱、青椒、大西红柿各2个，西芹2颗，贡丸5粒
口味
蔬菜
金针菇番茄汤质料瘦肉(130克)、番茄(3只)、金针菇(50克)、鲜木耳(50克)、香菜末(1汤勺)、蒜蓉(1/2汤勺)。
2.青蒜洗净，切1厘米长的段，豆瓣酱和豆豉剁碎；
英文名
麻婆豆腐制作步调
洋葱
贴士听语音
平淡
色香味俱全的甘旨呀！
烹调简朴
1.将豆腐切成2厘米见方的块，放入加了少量盐的沸水中氽一下，去除豆腥味，捞出用净水浸泡；豆豉等剁碎，蒜苗切段，姜切末；
分类
2、番茄去蒂，切成瓣状；金针菇去根，撕成小份；鲜木耳去根，切成丝。