首页 > 调鼎 > 第十章 赤丹虾

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这是他三个月前下单,明天早上才终究接返来的宝贝。

“你们两个干甚么呢!”

两人也不管那么多,大摇大摆的进了后厨,开端翻箱倒柜的找吃的。

杨鸣手上谙练的敲蛋打蛋液,嘴上卖起了关子:

“赤丹虾,就是用朱砂豢养出来的河虾。朱砂本来就是一味中药,能安神、定惊,但它是虎狼之药,分歧适入膳入馔。用它来豢养河虾,养成的赤丹虾,药效就要暖和了很多。赤龙皮汤,七签粥等药膳,都以此虾为质料。因为从小就浸淫在朱砂中,赤丹虾壳肉俱酥,金贵的不得了!”

一味居现在固然买卖残落,但是倒驴不倒架,在食材上,还是一等一的讲究。

“这些虾都是泥捏的?这么不抗摔?”

“这儿另有一筐河虾,我们也用点儿吧?”

杨鸣寻名誉去,门口已然多了一个矮壮的中年男人。这家伙除了一身红色的中式厨师服饰,脑袋上还顶着一只高度有些夸大的厨师帽。这货的描金胸牌上,颜筋柳骨地写着两个正楷小字:金松。

杨鸣先关了火,这才将打好的蛋液倒入了锅中。锅中残剩的余温,刚好能让蛋液凝固,同时又不会夺走过量的水分,影响滑蛋细嫩的口感。

第二天一早,天刚放亮,杨鸣和秦六合就下了楼,直奔餐厅后厨。

秦六合被面前的怪象吓了一跳。

“又鲜又滑,我舌头都差点儿要滑到肚子里去了!这虾仁比浅显货品要好吃多了!”

入宝山哪有白手而归的事理!杨鸣当即擦锅上灶,从冰箱里拿出两个鸡蛋,筹办简朴的炒个蛋炒饭。

这些赤丹虾都是用最好的辰州砂豢养,从HN怀化发货,空运到金沙的。

“哎呦,哥们,来啦!我俩还无能甚么,这不用饭呢嘛!你也来点儿?”秦六合自来熟地拿了一份碗筷,递向了对方。

杨鸣心说坏了,被秦六合这么一摔,摔丢了几百块钱。赤丹虾活品的市场代价,不会低于一百块钱一两。

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