第二天一早,天刚放亮,杨鸣和秦六合就下了楼,直奔餐厅后厨。
杨鸣只用稍许盐和白胡椒,就炒出了满屋的鲜香滋味。
“慢着……”杨鸣想要出言禁止,可惜已经晚了。
这是他三个月前下单,明天早上才终究接返来的宝贝。
“哎呦,哥们,来啦!我俩还无能甚么,这不用饭呢嘛!你也来点儿?”秦六合自来熟地拿了一份碗筷,递向了对方。
秦六合一眼懵懂的看向杨鸣,这一脸天真天真的模样,仿佛是在cosplay《盗墓条记》的某个傻白甜角色。
“这儿另有一筐河虾,我们也用点儿吧?”
两人本想找点儿包子点心之类的,胡乱对于一口。但是将后厨都翻了个遍,也只在电饭锅里,找着点儿隔夜饭。
金松没接碗筷,他一眼就瞧见了摒挡台下的虾筐,然后目光逐步上移,终究定格在了那盘滑蛋虾仁烩饭上。
杨鸣白了秦六合一眼,心说这个蠢货真是甚么都不懂。
秦六合也不晓得从哪儿翻取出一筐活虾,捧了一捧,摔在结案板上。
“传闻太长江三鲜的鲥鱼吧?鲥鱼为甚么富有盛名,就是因为鲥鱼的鱼鳞下,有着厚厚的油脂层。在烹调时,完整不需求去鳞,鳞片遇热即化,伴跟着油脂层,一通融入到皮肉当中。不刮鳞的鲥鱼,才会美味奇佳,浓香非常。一旦刮了鳞,那就是条废鱼了!”
杨鸣先关了火,这才将打好的蛋液倒入了锅中。锅中残剩的余温,刚好能让蛋液凝固,同时又不会夺走过量的水分,影响滑蛋细嫩的口感。
杨鸣寻名誉去,门口已然多了一个矮壮的中年男人。这家伙除了一身红色的中式厨师服饰,脑袋上还顶着一只高度有些夸大的厨师帽。这货的描金胸牌上,颜筋柳骨地写着两个正楷小字:金松。
“赤丹虾做烩饭?”金松瞪着眼睛,调子蓦地间举高了八度。看他这架式,仿佛是要与海豚音男神维塔斯比个凹凸。
秦六合不晓得从哪儿翻出了碗筷,杨鸣的炒勺还没拿开,这货就扒拉了半碗,躲到一边大快朵颐: