听起来很简朴，但这个工艺只要宫廷御厨才晓得。
毫无疑问手抓饼是宁家的拳头产品，但宁修想要的门客毫不但仅限于此。
......
七月的气候非常酷热，日头高高挂着，仿佛随时要把大地晒得干裂冒烟。
“韩公子，烤串不是那么吃的......你看我，从一头咬住这么直接撸下来，啧啧，味道真不错呢。”
宁修抓住了百姓们猎奇的心机，买卖想不火爆都难。
从一间小食铺转型为酒楼，有太多事情需求做。
比及试停业一个月摆布，便能够全权交给死鬼老爹打理了。
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炸鸡做起来最简朴，不过是选用新奇宰杀的鸡腿裹了面下油去炸。
步子太大轻易扯着蛋，还是脚结壮地的好。
“吃炸鸡、烤串、披萨还送酸梅汤，要么如何说人家宁记会做买卖呢。”
“懋修兄，你别光吃炸鸡啊。这玩意吃多了轻易上火，来尝尝咱本身做的酸梅汤。夏天喝了最是消暑。”
最首要的，必然要打好告白，让江陵城的百姓晓得这件事。
宁修主推的菜品有三样，其一是炸鸡，其二是烤串，其三是披萨。
至于披萨，但是费了宁修很多力量。
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不管是手抓饼还是宁修新推出的三道菜品都是明朝百姓从未食用过的。
国人喜好大杂烩，在这点上明朝百姓和后代并没有太大辨别。
宁修信赖仅凭这一点就会吸引很多人来。
不过是插手蔬菜、生果、肉脯、奶酪，放入烤炉上火烤罢了。
桌椅板凳得买吧？帮厨小二得雇佣吧？
“传闻了吗，宁记酒楼开张了。就是本来的宁记食铺。他们店里不但卖手抓饼还卖炸鸡、烤串、披萨。”
宁修命七郎、十郎取来牛奶煮开晾凉，过滤掉奶皮后再顺次插手糖、米酒、白醋，停止搅拌。
不然到时酒楼开了起来，来的全都是列队买手抓饼的门客，那该多难堪。
“要我说还是烤串的味道更好。别管是羊肉还是菜蔬，放在炭火上那么一烤，全部味道都获得了升华。嘿嘿，你说宁记是不是在上面撒了迷魂药啊。不然咱如何被迷得神魂倒置。”
但没体例，国人喜好吃打卤馕，便得作出改进以逢迎他们的口味。
至于传菜跑堂的，也雇佣了三四个，以宁记酒楼现在的范围看充足用了。
将整块整块的肉切割成肉条串在竹签子上用炭火来烤，再撒上食用香料，那味道绝对能让门客们留口水。
“哼，有甚么了不起的，这配料如果让咱晓得，本身便能够做！”
酸与酪蛋白连络凝乳，再浅显不过的化学反应了。
来酒楼的门客大多是宁记食铺的老主顾，天然情愿尝试宁记推出的新菜品。
究竟上披萨的鼻祖玛格丽特披萨根基就没有甚么太多的馅料。
至于披萨的烤制过程反而没有太大的技术含量。
“嘿嘿，我不就是那么一说嘛。”
终究酒楼的开业时候定在了七月初七，张三公子也受邀前来剪彩。
“外送办事？对不起现在还没有推出，不过宁某信赖很快就会有了。”
毕竟宁修开酒楼是为了赚更多银钱，不是做慈悲。
“那配方但是人家赢利的保障，如何能够让你晓得，你就别瞎探听了。”
实在这玩意没有太高的技术含量，不过吃的是个别致。
他制作了大量传单，雇佣了几十名孩子在江陵城内停止分发，尽能够的让江陵城的百姓都晓得宁家新开酒楼的事情。