到了晚餐时，世人方晓得这李纨所说的粗食便是冷淘。
贾兰最是熟门熟路的，先让挑了一碗宽面，放了王瓜丝萝卜丝嫩笋丝微风鸡肉丝，浇上酸梅蛋花卤，另滴了番椒油、花椒油、又淋上一小勺蒜汁。也不要人帮手，自取了筷子拌匀，便闷头吃起来。
湘云道：“幸亏另铺了床，如果一床睡了，我可受不住这热。”黛玉笑笑并未多言。
面食有祛暑之用。宋人条记中也有银丝冷淘、甘菊冷淘之说，本日我们虽沾了个冷淘的名儿，却不是冷透的，过的都是温水，夏季心肾力弱，不宜吃太冷的东西。且我们这面，丰俭由人，料与酱都依大家爱好选拣，吃了面，再喝上一碗汤，你们方知这官方粗食的妙处。”说了便让人上来服侍。
湘云听了只道是林家带来的，便道：“公然你们南边人讲究。”又闲话了几句，方各自睡下了
晚间两人进了房，紫鹃翠缕服侍二人梳洗罢了，雪雁给黛玉端上来一盅汤，黛玉喝了又漱口。湘云便问是甚么，黛玉笑道：“我轻易疰夏，这是大嫂子给的方剂，叫做五汁饮。”
惜春道：“你给我少挑些面，我想多尝几个味儿。”
贾母道：“可惜了的，兰儿的身子骨目睹着结实起来，可见是个有效验的。你娘将方剂与了你爹，与你的药包，也是将方剂留在家里的意义，只是男人多数粗心，或者也没当回事。”
桌上苦瓜、醋藕、青菠、脆笋四个素碟，另有醉鸡、煎肠、黑鱼片、虾饼等几个冷荤，青花瓜型碗里茄子肉酱、酸梅蛋花卤、香乳麻酱、鸡蓉乳酪青酱、番椒牛肉酱五种浇卤，尺长的青花瓷盘里码着水灵灵的王瓜丝、焯豆芽、水萝卜丝、水芹丝、嫩笋丝、风鸡脯子丝、火腿丝、元贝绒、腊鱼丝等等十数种荤素不一的配菜，青竹淘箩里晾着煮好了过了温水的两种面条，一宽一细。
几人便七嘴八舌得说得一边，湘云笑道：“好啊，你们偏趁我来偷跑去吃新奇的，这是要气我呢。”
碧月忙大声应了，奉侍世人一回，待都去到东屋另沏了茶，留了素云服侍，方都退下去用饭，忙忙吃了又来换素云。李纨推素云道：“你还不快去，碧月是担忧你吃不上呢。”素云笑笑退下去用了。
迎春问湘云住处，湘云问翠缕，翠缕道尚不知住那边，东西先都放在老太太房里了。李纨听了便道：“这大热天的，还要跟老太太挤一床睡不成。不如在哪个姐妹屋里安张床，又得说话又热不着。”
贾母问道：“那太医如何说？”
湘云又见黛玉还盖被，更惊奇了，便上来细看。坐了一会儿，道：“林姐姐这被褥倒奇特，竟是不热的，反倒极舒畅。我来这里多少次，也没见老祖宗给别人用过，可见是真疼林姐姐。”
贾母听了，笑道：“你也是大师蜜斯，说出动不了了这话来，到底是如何样的粗食？”
贾母笑道：“好，好，你们在一起就调皮。那就在林丫头屋里吧，只是你林姐姐身子弱觉又轻，你可别叽喳个没完，若被赶出来我是不睬的。”
紫鹃心知黛玉好洁又不爱与人过近，便笑着道：“史大女人试了宝二爷给的香，只怕又要说那香好了。我们也没用过，只听得碧痕说那香味如何催人入梦，本日也沾沾女人的光。”湘云听了大喜，入了夜便忙忙叮咛翠缕焚香，公然名不虚传，一夜好眠，又赞宝玉的香好。这院子因她一人，倒热烈出很多来。